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北海道武田鮮魚店食堂味処たけだ,和介紹過的滝波食堂,都是小樽三角市場必吃人氣店,tabelog評價很不錯。
波比這一次來訪吃的是武田鮮魚店帝王蟹,價格公道、料理技巧也很不錯,鮮甜美味無比的蟹肉真的超推薦的~
武田鮮魚店菜單還有海鮮丼飯、各類定食,來北海道自由行想吃熟食也很方便,店舖多排隊速度又快很可以呢。

地點:武田鮮魚店・食堂味処たけだ
地址:北海道小樽市稲穂3-10-16 (小樽三角市場內,地圖)
營業時間:07:00–16:00 (周一至周日)
官網:http://www.otaru-takeda.com




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這次再訪小樽,其一最期待的景點就是小樽三角市場了,在小樽住宿一晚後,來這吃早餐超悠閒的行程好愜意。
入口處旁邊就有付費停車場,對來北海道自駕的人也很方便,規模雖不及函館朝市,但還是很值得來逛逛呢~

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走到市場中段位置,就會看到武田鮮魚店食堂味処たけだ,招牌很好認,記得先到售票機取號填寫名字等待叫號。
這回我們打算吃帝王蟹,店員請我們到對面挑選才發現,連三間海鮮店鋪也都是它們家,上頭都寫著武田鮮魚店。

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當時滝波食堂帝王蟹,活的1公斤要價日幣15,000元,而且只有巨無霸3公斤以上,秤完要價日幣55,000元。
武田鮮魚店帝王蟹,活的1公斤日幣13,000元,但都很迷你,找了好久總算找到1.4公斤,秤完要價日幣18,000元。

這次帝王蟹尺寸比較不齊全,我猜想是北海道帝王蟹季節在1~5月、9~10月,而我們是7月造訪非產季的原故。
兩個人吃我覺得1.5公斤~2公斤重量剛剛好,不收料理費、可以刷卡,選擇水煮、碳烤、水煮碳烤各半都行。

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帝王蟹品種繁多,北海道盛產的是被譽為帝王蟹極品的「鱈場蟹」,口感非台灣常見的「智利帝王蟹」可比擬。
另外公的帝王蟹,因其體型大、蟹腳粗、且汁多飽滿,比母的帝王蟹貴些但更好吃,大家在挑選時要留意。
武田鮮魚店還有花咲蟹、松葉蟹,花咲蟹渾身都是短長刺,肉質鮮美濃郁,也蠻多人愛的,好奇者也可以嚐嚐。

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武田鮮魚店菜單餐點種類很多元,大家最推薦海鮮丼,其他還有刺身、定食評價也很不錯喔。

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我們已經吃過滝波食堂海鮮丼了,會選在那吃主要是它人氣更高,品嘗後滋味也真的很不錯,一併給大家參考。

✅圖文:滝波食堂-超美味海鮮丼,大排長龍人氣必吃

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帝王蟹 (秤重計價,1.4公斤日幣18,000元,約台幣3,852元)
等了將近20分鐘,帝王蟹總算上啦~
因為沒收料理費,所以不像函館朝市會幫忙剪開,而是給大家剪刀、蟹叉、垃圾桶等工具自行使用。

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帝王蟹好刺啊,第一次自己動手處理才知道不容易耶,但整塊蟹肉取出時整個超驚喜。
水煮時間恰到好處,整大隻鮮甜多汁蟹肉入口無敵滿足,蟹身裡面還有不少蟹膏,總之好吃到不行就是了~
這口感是熟凍帝王蟹無法比擬的口感,相差太多啦。

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鮭魚定食(日幣900元,約台幣193元)
鮭魚很鮮油脂又豐富,白飯米粒飽滿且大碗,還附贈味噌扇貝湯,可以看到完整的扇貝,CP值非常高。
這個是點給小朋友吃的,家中若有不吃生食的小孩或長輩免擔心,選這個就對啦~整體來說武田鮮魚店蠻推薦的。
期待之後有機會陸續把日本四大名蟹,北海道帝王蟹、毛蟹、花咲蟹、松葉蟹一網打盡。

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