［新莊區］：原燒優質原味燒肉（哈燒午間套餐）

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2019-11-10

店名：原燒優質原味燒肉
消費日期：2011/11
地址：新北市新莊區中正路425號2F
電話：(02) 2202-5767
營業時間：11:30~14:30（最後點餐時間14:00）；17:30~24:00（最後點餐時間22:30）
官網：http://www.yuanshao.com.tw/index.htm
套餐menu：http://www.yuanshao.com.tw/menu_330.htm

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說要減肥的隔兩天，我們竟跑來吃原燒
每個要減肥的人都有藉口，我們當然也不例外XD

原燒的「優質原味套餐」每人要價598+10%；但哈燒午間套餐每人330+10%。
不過午間套餐只限定周一~周五，例假日和國定假日不供應。

趁現在還能吃平日午餐，我們當然不能放過。
「哈燒午間套餐」其實很「優質原味套餐」差蠻多的，
除了少了季節冰沙、石鍋類，沙拉、湯物、甜點的選項也完全不同，唯一相同的只有飲料。

＊哈燒午間套餐開始好幾年了，我們居然現在才知道，哈哈。

平日果然沒什麼人，這是我頭一次中午去吃王品系列的餐廳，
光線好好，一旁靠窗的位置都坐滿了人，幸運的還剩了一桌，開心。

不同於其他燒烤店，原燒的烤爐有特別設計過，幾年前第一次來，我還弄不清楚它到底在哪。
正式進入燒烤前，店員會先幫你外套蓋上套子，以免吸油煙，其實原燒根本沒什麼油煙味，
用餐結束後去和朋友聚餐，絕對不會有人猜你剛剛吃燒烤，這點深得我心。

接下來就是測爐溫度，要維持在260度以上才能烤出好肉，
送上餐前飲品溫麥茶，這可以無限續。

好，開始用餐吧！！

糖心蛋薯泥沙拉＋和風醬。
內容物有高麗菜、玉米、紅椒、葡萄乾、麵包丁等，很營養的一盤沙拉，
一旁的和風醬和一般吃到的不太一樣，它還加了芥末，吃起來有點嗆，
好在一開始沒一口氣淋下，可以斟酌使用，那股嗆真令我卻步。

梅醋蜜番茄。
這道料理就清爽多了，上頭是QQ的果凍，下面則放去皮的聖女番茄，
梅醋調的剛剛好，不會太酸帶點甘甜，和一般吃芭樂加的梅子粉味道很像。
份量剛好，味道又棒，我很喜歡。

南瓜馬鈴薯燉牛肉。
內容物就和他的湯名一樣，雖然裡頭也有馬鈴薯，不過湯頭味道偏向南瓜，
不會太濃稠，但也不稀，牛肉有先滷過，雖然不到驚豔，但還不錯喝。
另外一份湯品是南瓜馬鈴薯燉豬肉，因為兩張圖拍起來差不多就沒放了，
豬肉同樣有先滷過，整體口感和燉牛肉差異不大。

人氣拼盤（優質雪花豬、豬肩胛、骰子豬肉、優質雞腿）
少了兩塊，因為店員先一步下烤網示範了。
青菜是奶油萵苣，不是蘿美生菜，我覺得這個比較好吃，蔬菜甜味更明顯。

哈燒拼盤（帶骨牛小排、優質上背肉、牛板腱、骰子牛肉、優質雞腿）
同樣少了兩塊，原因和上圖一樣。
鮮紅裡帶有白嫩的油脂，好想趕快大快朵頤

骰子牛肉（單點，１５０元？）
這份是刷卡附贈的，單點好像要１５０元，但我不是很確定，
別看它好像從甕中滿了出來，其實就這幾顆，下面是洋蔥XD
骰子牛肉的油脂非常豐富，感覺要入口即化了，很期待它等等的表現。

主餐上齊了，自己動手烤肉前，服務生會先示範烤法和介紹調味料。
先下肉片再灑鹽，這兩份綜合拼盤都可以加鹽，因肉片沒有醃製過，除了骰子牛肉。
另外喜歡七味粉的也可以試試，不過我覺得原燒的肉質很好，單加鹽提味就很棒了。

除了桌上放的鹽巴和七味粉，還會額外送上烤肉醬，在圖的右上方，
內容分別是水果醬（沾牛肉＆雞肉）、味噌醬（沾豬肉）、檸檬汁（皆可），
醬料用光可以再加，提醒服務生即可。

午餐份量較少，所以多碗香鬆白飯，米飯水份剛好，不錯吃，
我沒問店員可以續嗎，因為我吃一碗就飽了，不過我猜可以，下次大家試試看吧。

動手烤囉，雞肉片要全熟，牛肉片我們選八分熟，
這裡的雞肉片不像我們在潮肉吃得那麼厚（詳情點我），
不過很鮮很嫩，加鹽或配上偏甜的水果醬都很棒。
牛肉就更不用說了，油脂均勻，有的入口即化，有的咬勁豐富，都很棒，
我偏愛加海鹽與檸檬汁，最能凸顯出肉的原始風味。

豬肉我偏愛沾味噌醬，鹹度適中帶點微甘，包奶油生菜好好吃耶！

骰子牛的份量最多，因為我們刷卡優惠多送一份，
好在它非常好吃，且榮登我們這次所有餐點中的第一名。
骰子牛肉較有厚度，六面都烤過後，中心還保有鮮甜的肉汁，
一咬下果然香氣四溢，帶有豐腴的油花和嚼勁，越吃越香，很推

一旁的洋蔥，就是撲在那份多送的骰子牛肉下方，看起來滿滿的一甕，其實才七顆，哈哈。
烤熟後的洋蔥辛辣味不見了，轉成蔬菜的甜，也不賴，別浪費囉！

僅加點鹽巴熟到八分熟的骰子牛肉，每一口都是滿足，足足讓我去掉一碗飯～～

紫米蒟蒻甜湯。
本來就很愛紫米和蒟蒻了，這道甜湯不會太稠也不會太甜，
裡頭還加了很像荸薺脆脆的東西，很爽口，好喝！！

香柚雪酪。
看名字以為是奶酪，沒想到是冰淇淋耶。
我沒吃出去柚子口味，硬度很夠，口感偏酸，配上餅乾咔滋咔滋的的很好吃。

奶霜紅茶（冰）
沒有附吸管，讓我第一個聯想到綠蓋茶，不過上層就是很單純的奶霜，沒有什麼味道，
大口直接同時飲下奶霜和紅茶，雖不像綠蓋茶那層次更多，但也還不錯。
另外也可以將奶霜打散到紅茶裡，就變奶茶啦，兩種風味記得都試試，蠻有趣的。

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哈燒午間套餐雖然不像優質原味套餐份量那麼多，可是還是吃得飽，只是不會撐，
我很喜歡這種感覺，畢竟要吃的大餐這麼多，不把胃顧好怎麼行。
除了份量適中外，水準也維持得很好，蠻推薦的！

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更多節慶聚餐餐廳：

破千了啦：
老字號果然夠力☆沾美西餐廳
值回票價☆夏慕尼新香榭鐵板燒
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Hana錵鐵板燒（原名：紅錵鐵板燒）
晶華酒店－Robin’s 牛排屋
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千元有找：
不鳥且賓至如歸☆隨意鳥地方義大利餐廳
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原燒優質原味燒肉（哈燒午間套餐）
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