【台北】:糜家莊潮式砂鍋粥 ♥ 夜貓子的深夜食堂

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2014-03-23

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店名:糜家莊潮式砂鍋粥
消費日期:2014/2
地址:台北市中山區吉林路226號1樓(捷運行天宮站)
電話:(02) 2541-7366
營業時間:17:30-03:00(周日到周四);17:30-04:00(周五到周六)

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前陣子太常大吃大喝了,所以這次與友人聚餐,我決定主餐來點清淡的。
在他的推薦下,我們來到了和一品花雕雞同集團的糜家莊潮式砂鍋粥。
這家店開到凌晨三點,對晚上嘴饞又怕油膩的夜貓族是一大福音。

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簡單拍了幾頁菜單,招牌的粥品當然少不了來一鍋,
為免吃不飽我們再多點了兩道熱炒,這樣吃起來剛剛好。

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北菇滑雞粥(小鍋,370元)
如果是吃宵夜我想我會單點粥,因為這是相對清淡的好選擇。
運用四種生米加中藥包熬煮而成湯頭鮮美,米粒顆顆分明飽滿,
我發現不論是香港那種煮到靡爛濃稠的粥品,還是這類米粒感鮮明的粥,只要湯頭好我都挺愛的。
為數不少的滑嫩雞腿肉,再加上菇香氣特別濃郁的花菇,真不錯吃~

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鹹蛋金瓜(200元)
切成薄片的金瓜外皮微微酥硬,裡面還保持鬆軟的口感,
每片裹上厚厚的鹹蛋非常入味,好吃。

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金黃中捲(280元)
價格不便宜且份量不多,但味道很棒。
又肥又嫩的中卷沾附著滿滿的鹹蛋,鮮香誘人越吃越涮嘴,
不過口感偏油膩,多人一起分享較妥。

更多美食:

板橋:台灣第一家沙鍋粥☆六必居潮州沙鍋粥
香港:生記粥品專家(魚腩魚骨粥,好吃耶)
台北:小小巷弄大排長龍☆螺絲瑪莉義麵坊
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波比看世界

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