【台北】：Omelet to go ♥ 吃蛋吧
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2013-12-07
店名：Omelet to go
消費日期：2013/11
電話：(02) 2720-8782
地址：台北市信義區光復南路473巷11弄40號
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平常的我很少在吃早午餐，總覺得一天三餐併兩餐後，便少了一次品嘗美食的機會，有點可惜。
不過和朋友聚餐不適合約太早，假日嘛大家總習慣睡飽一點，
左思右想後，最終我們決定來造訪這家評價不錯的早午餐。
據說這裡假日經常要排隊，不過當天店內仍有不少空間，
人少些反而好，若一早吃飯便要大排長龍，也太辛苦了。
這裡的裝潢小巧溫馨，最吸引我的是這面明信片牆，
上頭有來自世界各地的景色，看了一遍後，我的旅遊魂了又重新被點燃了XD
光看店名就知道，來這最主要的就是吃蛋啦～
Omelet的口味很多種，第一次造訪的我猶豫了好久。
擔心光吃蛋太單調了，所以我又加了100元，
享用香煎薯餅，以及熱咖啡、熱紅茶及冰紅茶等無限暢飲。
松子醬蛋捲（150元）
麵包烤得乾硬，配上奶油入口稍微柔和些。
最吸睛的Omelet 口感還不錯，外層煎到偏熟，帶出蛋的焦香氣，
裡頭則是半生熟狀態，和會牽絲的起司。
而所謂的松子醬，就是義大利麵店常吃到的青醬，和蛋捲也算速配，
不過蛋的份量真的太多，吃到最後覺得好膩，只好作罷。
這種將馬鈴薯刨絲後香煎的作法，我並不陌生。
只是在台灣的早午餐店好像不常見到～
慢火香煎得薯餅，外層脆得有點像餅乾了，但裡頭卻香黏鬆軟，好吃！
唯一可惜的地方是原始馬鈴薯香就很棒了，
加了過多的黑胡椒反而口味過重，也搶走了最初的氣味。
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