【東京美食】空之色拉麵:米其林必比登美食,超人氣蔬食拉麵超好

東京空之色拉麵,在東京車站內的東京一番街拉麵街裡,和兩大超強六厘舍沾麵、斑鳩拉麵名店相比絲毫不遜色。
東京空之色拉麵菜單推薦,「特製ベジソバ」蔬食拉麵,加入炸蓮藕片、地瓜、紅蘿蔔等,湯頭層次超鮮超好吃!
榮獲東京米其林必比登美食,還有醬油拉麵、燒肉丼飯、無麩質拉麵、素食拉麵都不錯,超強東京美食快來吃吧。

地點:空之色拉麵 (ソラノイロNIPPON)

地址:東京都千代田區丸之内1丁目9−1 (東京駅一番街地下ラーメンストリー,地圖)
營業時間:09:00–22:30 (周一至周日)
官網:https://soranoiro-vege.com/




【東京美食】空之色拉麵:米其林必比登美食,超人氣蔬食拉麵超好

每次來東京車站,一定到東京一番街,著名東京站拉麵街,名店一次網羅超好逛,在東京車站住宿交通也很便利。
最強排隊名店六厘舍沾麵,是波比心中的第一名,連續吃兩次了,第二名則是今天要分享的空之色拉麵
當天平日中午,店外排隊人潮還行,大約是六厘舍的一半,此外第三名斑鳩拉麵也不錯,等候的人又更少了一點。

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店內座位數不多,好在日本人吃飯的速度相當快,翻桌率極高,稍微排一下就可以入座用餐囉。

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【東京美食】空之色拉麵:米其林必比登美食,超人氣蔬食拉麵超好

空之色拉麵菜單推薦必點「特製ベジソバ」蔬食拉麵最經典,但這邊要提醒,它是「蔬食」不是「素食」。
這款麵條含有動物成份,配料也有雞蛋,非純素食務必留意,素食拉麵要選ヴィーガン醬油、ヴィーガン担々麺。
令人感動的還有「グルテンフリー塩ラーメン」無麩質鹽味拉麵可選,過敏者也能吃得安心,實在貼心。

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特製ベジソバ(蔬食蕎麥麵,1,100日圓,約台幣242元)
上桌啦,湯頭好鮮甜,濃郁有層次,非常順口好喝,麵條軟硬適中也很棒。
配料部分則有炸蓮藕片、香甜鬆軟地瓜、花椰菜、紅蘿蔔絲、蕃茄片,五彩繽紛超彭派。
蔬菜吸入高湯,每個都新鮮又夠味,吃得好滿足啊。

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淡麗醤油ラーメン(醬油拉麵,800日圓,約台幣176元)
醬油拉麵湯頭看似單調,但其實層次很夠,鹹度剛剛好,溏心蛋濃稠度恰到好處,叉燒肥厚適中也不錯吃耶。

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肉玉丼(400日圓,約台幣88元)
肉是雞、豬綜合,雞非常嫩口,加上鹹香醬汁和濃郁蛋香味,小小一碗很讚喔。
整體來說空之色拉麵真的很美味,米其林必比登推薦果真有理,超讚的東京美食快來吃就對啦。

 
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