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2024東京豐洲市場攻略,重頭戲東京豐洲市場美食推薦來囉~日本豐洲市場必吃哪幾家?不只壽司大、大和壽司。
還有玉子燒、炸豬排、親子丼等通通介紹,豐洲市場營業時間約05:00–15:00,每家不一定,但休市日是統一的。

當年築地場內市場搬遷後成為豐洲市場,和現今築地市場 (築地場外市場) 相比,人氣少很多,但有鮪魚拍賣會。
豐洲市場交通很方便,時間夠值得去看看,但若東京自由行較緊湊,熱鬧到爆炸的築地市場,波比會更推薦呢。

地點:豐洲市場
交通:百合海鷗線「市場前站」下車,步行3分鐘
地址:東京都江東區豊洲6丁目6−1,地圖
營業時間:約05:00–15:00 (周三、周日公休,每家略有不同)
官網:https://www.toyosu-market.or.jp/

 



▌豐洲市場必吃美食地圖

【豐洲市場必吃攻略】2024東京豐洲市場美食吃透透!壽司、豬

豐洲市場地圖

豐洲市場地圖來看,這裡分「青果棟」、「水產仲卸賣場棟」、「管理設施棟」、「水產卸賣場棟」四棟建築。
匯集了39間,過去曾在築地市場令老饕讚不絕口的美食,像是青果棟有大和壽司、水產仲卸賣場棟有壽司大等等。
根據官方手冊、網路激推程度、以及實吃心得,波比再將最夯必吃美食攤位特別標記出來,新手不妨優先進攻喔~

【豐洲市場必吃攻略】2024東京豐洲市場美食吃透透!壽司、豬【東京住宿推薦】21間網友激推東京飯店!新宿、上野、淺草便宜大彙整

 


▌豐洲市場必吃美食攤位

豐洲市場必吃1:大和壽司

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說到日本豐洲市場美食大和壽司超強大,排隊1小時是常態。
沒有菜單,專賣一款壽司套餐,價格日幣5,500日元;想單點也行,直接指著展示櫃上生魚片問價錢。
新鮮無敵握壽司+壽司卷+玉子燒+味噌湯,新鮮無比波比超級推薦。

✅詳細圖文:大和壽司-無菜單大美味!

大和壽司
  • 位置:豐洲市場 青果棟1F,地圖
  • 營業時間:06:00-13:00 (周三、日公休)

豐洲市場必吃2:壽司大

【豐洲市場必吃攻略】2024東京豐洲市場美食吃透透!壽司、豬

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豐洲市場必吃推薦,超強壽司大,清晨一開門或更早就得排隊,才有機會吃到,堪稱拼命級美食。
精選套餐5,000日圓最熱賣,黑鮪魚、竹筴魚、海膽 (加價)等,通通都好鮮美好好吃耶。
登記完就可以先走,時間到再來即可,推薦四點多就來搶第一輪,不然中間空檔會有點不知所措。

壽司大
  • 位置:豐洲市場 水產仲卸賣場棟3F,地圖
  • 營業時間:06:00-14:00 (周三、日公休)

豐洲市場必吃3:海鮮丼 大江戶

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海鮮丼大江戶,創業超過100年,人氣不遑多讓的豐洲市場必吃美食,經常得等待30分鐘以上。
眾多海鮮丼超級彭湃賣相滿分,海膽、鮪魚、花枝、蟹膏、鮮蝦等都非常讚,不便宜但新鮮很好吃。

海鮮丼 大江戶
  • 位置:豐洲市場 水產仲卸賣場棟3F,地圖
  • 營業時間:10:00-14:30 (平日)、08:00-15:00 (周六),周三、日公休

豐洲市場必吃4:炸蝦丼 天房

【豐洲市場必吃攻略】2024東京豐洲市場美食吃透透!壽司、豬

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豐洲市場不敢吃生魚片,那麼來「天ぷら天房」天婦羅名店,吃熟食就對了。
菜單必吃「えび穴子天丼」,巨無霸炸大蝦,炸粉薄脆有夠美味,千萬別錯過囉。
敢吃生食,「まぐろ定食」也很熱門,炸天婦羅+鮪魚生魚片雙組合一次滿足!

天ぷら 天房
  • 地址:豐洲市場 青果棟,地圖
  • 營業時間:07:00-13:30 (周三、日公休)

豐洲市場必吃5:小田保炸豬排

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東京小田保炸豬排店,在豐洲市場評價一直不錯。
「カキミックス定食」牡蠣混合套餐最多人激推,6大顆巨無霸尺寸牡蠣,油炸油煎各半,4月-10月季節限定~
A套餐混合蝦、蟹、豬排炸物也是店內招牌,但波比覺得吃起來好還而已。

✅詳細圖文:小田保炸豬排-巨無霸牡蠣定食最激推

とんかつ 小田保
  • 位置:豐洲市場 水產仲卸賣場棟3F,地圖
  • 營業時間:06:00-14:00 (周三、日公休)

豐洲市場必吃6:炸豬排 八千代

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豐洲市場美食炸物再一發!八千代也很知名,不過最受歡迎的不是炸豬排喔。
「車エビ・アジ・ホタテ フライ定食」炸海鮮套餐 ,鮮肥虎蝦、鮮嫩竹莢魚、美味扇貝等好滿足。
另外「チャーシューエッグ定食」叉燒蛋套餐 ,每週二、四、六才供應,也很可口誘人呢。

炸豬排 八千代
  • 位置:豐洲市場 水產仲卸賣場棟3F,地圖
  • 營業時間:07:00-13:30 (周三、日公休)

豐洲市場必吃7:中榮印度咖哩店

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大正元年創業,中榮印度咖哩店,從1912年至今的百年印度咖哩老舖。
熱銷No.1築地名物「合がけ」必吃,印度咖哩&牛肉咖哩雙混合,便宜又好吃的豐洲市場美食
海鮮控可選「築地魚河岸海鮮咖哩」,蛤蜊、蝦、扇貝、蟹肉等海鮮滿滿也超夯。

中榮印度咖哩
  • 位置:豐洲市場 水產仲卸賣場棟3F,地圖
  • 營業時間:05:00-14:00 (周三、日公休)

豐洲市場必吃8:鳥藤親子丼

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百年雞肉專門店,鳥藤在豐洲市場、築地市場都有分店,而且兩家在tabelog分數都很高,波比是在築地市場吃的。
鎮店之寶「親子丼」,蛋香滑嫩濃厚,熟度掌握的剛剛好,附贈的雞湯,香氣十足濃郁極了,非常好喝太滿意了。

鳥藤 豊洲市場店
  • 位置:豐洲市場 水產仲卸賣場棟3F,地圖
  • 營業時間:06:30-13:00 (周三、日公休)

豐洲市場必吃9:茂助糰子

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茂助糰子擁有125年歷史,豐洲市場人氣小點心、在地知名老字號日式點心店。
紅豆泥餡糰子、醬油糰子、草餅,是很多人力推的明星商品,在tabelog擁有3.53高分。
我們這次品嘗了糰子,不甜膩且Q度極好,有夠好吃大推薦啊。

✅詳細圖文:茂助糰子-125年老字號日式點心

茂助だんご
  • 位置:豐洲市場 管理設施棟3F,地圖
  • 營業時間:06:00-15:00 (周三、日公休)

豐洲市場必吃10:丸武玉子燒

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丸武玉子燒,創業超過80年歷史,在豐洲市場google評論數不多,但在築地市場店超級火紅。
滿滿蛋香層層密實厚實,秘製高湯鮮味很不賴,就是有點太甜了,整體還蠻適合拿來當早餐。

✅詳細圖文:丸武玉子燒-知名藝人家族80年美味

玉子燒 丸武

【豐洲市場必吃攻略】2024東京豐洲市場美食吃透透!壽司、豬

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吃飽喝足來逛街吧~豐洲市場「水產仲卸賣場棟4F」,集結了70間商店的「魚河岸橫丁」非常好逛喔。
廚房用具、昆布、海帶、干貝等應有盡有,屋頂還有坐擁一大片綠化廣場,供遊客遠眺台場東京鐵塔

【豐洲市場必吃攻略】2024東京豐洲市場美食吃透透!壽司、豬

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另外豐洲市場鮪魚拍賣會也是一大特色,清晨5點30分到6點30分左右開始,畢竟現在在築地市場已經看不到了。
「水產卸賣場棟」舉行,每月預約抽籤決定是否可以參加,在一樓免費參觀,沒預約的人也能從二樓高處俯瞰~
眾多巨大鮪魚真的好壯觀,一隻重達212公斤重黑鮪魚,賣出了3,604萬日圓,新春得標好彩頭商家超級開心。

【豐洲市場必吃攻略】2024東京豐洲市場美食吃透透!壽司、豬

現場大多是使用手勢暗號,以前都弄不懂他們在幹嘛,現在豐洲市場直接寫出來幫大家解密,真是不錯。 

【豐洲市場必吃攻略】2024東京豐洲市場美食吃透透!壽司、豬

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【豐洲市場必吃攻略】2024東京豐洲市場美食吃透透!壽司、豬

【豐洲市場必吃攻略】2024東京豐洲市場美食吃透透!壽司、豬

水產卸賣場棟旁的管理設施大樓,還有一些可愛拍照點,整體來說豐洲市場若時間充足,值得來吃美食兼逛街。
但若是初訪東京自由行,我覺得築地市場更經典、更熱鬧,而且日本傳統市場氛圍更濃厚,美食攤位一籮筐呢。

 


▌東京豐洲市場交通

【豐洲市場必吃攻略】2024東京豐洲市場美食吃透透!壽司、豬

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豐洲市場怎麼去?最常見交通方式為搭乘百合海鷗線至「市場前站」下車,注意別搭錯搭到豐洲站喔!
出市場前站後,往右轉前往「水產仲卸賣場棟」,左轉則是往「青果棟」、「管理設施棟」和「水產卸賣場棟」。

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▌東京豐洲市場附近景點

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從波比後製東京景點地圖來看,豐洲市場位於「No.5台場、豐洲市場」藍色區塊。
豐洲市場一日遊,還可以接續豐洲teamlab,或者台場一日遊 (台場鋼彈台場海濱公園、富士電視台) 全數玩透。
不過台場以前紅的大江戶溫泉物語、台場outlet維納斯城堡已經關閉了,這點要特別注意喔。

(最後更新時間:)

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