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連續五年獲得米芝蓮街頭小食推薦的香港媽咪雞蛋仔,是當地不可小覷的特色美食之一。
想一飽口福並非難事,因為媽咪雞蛋仔分店極多,尖沙咀、旺角、灣仔、銅鑼灣等地皆有。
店內最熱門的口味是原味、粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯,份量大、外酥內軟Q,滋味相當不錯。

地點:媽咪雞蛋仔 (灣仔店)
地址:香港灣仔灣仔道181A至181G地下D2舖 (港鐵灣仔站A3出口步行7分鐘,地圖)
營業時間:12:30-20:00 (周一至周日)

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波比從以前就一直很想吃吃看香港道地雞蛋仔是什麼味道,首日抵達香港品嚐完午餐後,
便馬不停蹄地直奔附近的媽咪雞蛋仔灣仔店,準備來會一會深受米其林肯定的街頭小吃。

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媽咪雞蛋仔口味五花八門,除了多人推薦的是原味、粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯四款熱門口味外,
還有許多想都沒想過的風味,像是櫻花蝦、鹹牛肉、午餐肉、榮華臘腸等,適合熱愛嚐鮮的顧客。

✅媽咪雞蛋仔所有分店資訊:https://goo.gl/9gAjG7

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所有餐點現點現做,吃雞蛋仔最怕遇到冷掉,口感會整個變調,這點很讚。

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粒粒朱古力(HK$27,約台幣105元)
熱騰騰雞蛋仔到手囉,朱古力其實就是台灣人說的巧克力。

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至於粒粒呢?瞪大眼睛認真看會發現,這裡的巧克力不是將巧克力粉融入麵粉糊,
或是雞蛋仔完成後塗抹上一層厚厚巧克力醬,而是顆粒狀的巧克力直接灑入烤模中和麵糊一起製成。

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這樣吃起來更有層次感,要是顆粒巧克力再多一點,或是大塊達到爆漿的口感我想就更讚了。
外皮超級酥脆,內蓬鬆軟Q,和台灣好吃的雞蛋糕頗像。份量多,小球狀入口更顯趣味。
雖不是驚為天人的口味,但樸實耐吃,我想這便是香港街頭小吃迷人之處吧。

(最後更新時間:)

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