【東京原宿】麵散烏龍麵：新潮顏值爆表！表參道排隊店tabelog好高分

2024.01.06

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-01-06

東京原宿美食麵散烏龍麵，在表參道附近，僅此一家無分店，裝潢新潮，烏龍麵料理手法和傳統烏龍麵大相逕庭。
來麵散烏龍麵菜單，最推薦超人氣「奶油培根烏龍麵」，麵條十足Q彈，搭配生蛋、起司、厚切烤培根好獨特阿。
其他還有生蛋烏龍麵、天婦羅烏龍麵也是人氣選擇，tabelog上高達3.5分，波比覺得沒有大驚艷，但還不錯吃呢。

地點：麵散
地址：東京都澀谷區神宮前6丁目13-7 (地圖)
營業時間：11:30–22:00 (周三至周一)、11:30–17:30 (周二)
官網：https://menchirashi.com/

▼東京旅遊重點攻略▼
【東京行程】7天6夜自由行規劃
 【東京住宿】最夯Top 24飯店推薦
 【東京景點】18大必玩景點地圖
 【東京必買】瘋搶伴手禮特輯

▼東京自由行票券 (比官網更便宜)▼
1. 迪士尼樂園一日券
2. Skyliner機場市區特快車
3. 東京地鐵1-3日券
(…超激省！Klook優惠碼彙整)
(…搶便宜！Kkday折扣碼攻略)

▼日本必買＆超值折價券▼
【日本藥妝激推精選】
【日本電器狂賣清單】

這次東京自由行，特地來澀谷原宿、表參道逛街吃美食，這裡不愧是年輕人的愛，超多文青風小店，新潮到不行。
麵散烏龍麵也是其一超人氣店家，據說是由一群時髦男子創立的品牌，平日尖峰用餐時間得等近30分鐘，頗久呢。
排隊過程時可以邊看菜單，接近入口處時會有工作人員幫忙點餐，入座後沒多久立即上餐，整體翻桌速度算快的。

麵散烏龍麵店內裝潢，有方形桌、吧檯屏風區，櫃台還有無數潮排貼紙和磁鐵，流行和復古混合非常妙。
餐廳一隅能見到師傅現做、現切烏龍麵，以及大水滾煮麵條的過程，總之是間非常有個性且獨特的店家。

麵散烏龍麵菜單，有日文、英文兩種，老實說我覺得不太好閱讀，超人氣餐點沒有特別標註，也未放在顯眼處。
另外沒有圖片也是問題，總之滿滿文字一開始拿到時，會愣一下的那種，波比覺得英文還稍微友善些。

最推薦的No.1超人氣餐點是Kamatama Udon系列的Carbonara「奶油培根生蛋烏龍麵」。
其次Kate Udon系列Tsukimi「生蛋烏龍麵」；Kashiwa-ten「天婦羅雞肉烏龍麵」、Ebi-ten「天婦羅炸蝦」也夯。
Kate Udon系列，烏龍麵可以選擇冷或熱，其餘還有眾多口味，端看大家喜好囉。

釜たまうどんカルボナーラ / Kamatama Udon Carbonara （950日圓，約台幣196元）
奶油培根烏龍麵，刨入大量羅馬綿羊奶起司 (Pecorino Romano)、生蛋黃、奶油塊，做法和擺盤都很創新。
將全數配料拌勻後，Q彈有勁的麵條，搭配濃厚的奶蛋香，雖然沒有驚豔感且稍微偏鹹了點，但是是好吃的耶。
厚切培根鹹香滋味也很不錯，整體份量要是再多一點就更棒了，tabelog上高達3.5分沒有「落漆」喔。