【沖繩】傑克牛排館：那霸超強排隊美食！70年老字號中文菜單好貼心
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2023-07-27
沖繩傑克牛排館太好吃了，榮登超強沖繩美食當之無愧，沖繩在地70年歷史老店，在那霸經常大排長龍記得早來。
來傑克牛排館菜單有中文點餐容易，推薦必吃特選烤里脊牛排、紐約客牛排，波比尤其愛後者獨特香氣嫩口多汁。
牛排是套餐制，還包含了沙拉、玉米濃湯、麵包或飯，整體來說價格合理又好吃，充滿復古風情難怪這麼多人愛。
地點：傑克牛排館
地址：沖縄縣那覇市西1丁目7−3 (地圖)
營業時間：11:00–22:00 (周三公休)
電話：+81 98868-2408
官網：https://steak.co.jp/
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久聞傑克牛排名號，所以我們特地選在平日下午5:30就來訪，避開尖峰時段，假日晚上可能排到1小時要留意。
門口擠滿了人，不用在這裡排隊，先趕緊走進去櫃台登記名字和人數就對了，輪到你會直接叫名字要留在現場。
店前有少數免費停車格，對來沖繩租車自駕者還蠻便利的，但就是要早點到就是了，不然一下子就客滿了～
創業於1953年的傑克牛排，是在地沖繩牛排館，且是唯一一家無分店，高達70年歷史，身受美軍和在地人喜愛。
店內簽名照無數，波比不太認識只覺得字真美，復古風情、寬敞座椅，用餐環境還不錯，但有些微油煙味就是了。
櫃台還有傑克牛排相關周邊商品可以購買，醬汁、零食餅乾、調味包等，老店多角化經營，難怪能持續發光發熱。
離峰時間到場，我們大概只等了10分鐘而已，但吃飽出來就不是這樣了，人潮已經是剛到訪時的2倍以上好驚人。
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傑克牛排菜單有中文版，而且寫得非常詳細太貼心啦，店家推薦No.1特選烤里脊牛排、No.2則是紐約客牛排。
但先說了，波比覺得紐約客牛排反倒比較好吃，油脂較多又多汁大力推薦，熟度我點七分熟，但覺得太熟了。
因為牛排偏薄不厚，上桌鐵板持續加熱後，很快就變成九分熟偏硬，牛排份量上不多，建議點大份才吃得過癮。
等餐同時，來看看桌面的調味料，店家建議間吃原味牛排、再來沾鹽巴和胡椒，最後才用各式醬料比較妥當。
以前就看過一種說法，就是廚師會希望顧客先不要加醬，這樣才能吃出食材原始風味，在這裡看來果然如此。
特選烤里脊牛排（大，3,500日幣，約台幣799元）
店家說這是本店最受歡迎的牛排，肉嫩脂肪含量少，高級部位，口感極佳的菲力牛排。
我們點七分熟，牛排厚度夠，即便有鐵板加熱，熟度依然恰到好處，嫩口好吃相當不錯。
附贈的洋蔥好甜，完全沒有辛辣感，薯條就是一般常見的滋味，脆脆的囉。
傑克牛排的牛排是套餐制，還包含了玉米濃湯、沙拉、麵包或白飯擇一。
玉米濃湯幾乎沒料，屈指可數洋菇、玉米、紅蘿蔔，不過湯頭如絲綢細緻好喝，和台灣很明顯的麵糊勾芡感不同。
沙拉醬帶酸度，類似千島沙拉滋味；麵包有用奶油烘烤過，外層脆口內鬆軟；白飯水份足很Q彈都好吃。
紐約客牛排（大，2,700日幣，約台幣616元）
這款波比同樣點七分熟，但卻太熟了，主要是因為它比特選烤里脊牛排薄，上桌很快就近九分熟了。
雖說如此，但它有獨特的香氣，油脂也明顯更多，讓人一口接著一口，比特選烤里脊牛排還要美味呢。
若下次點五分熟，我想一定更棒了，好吃的傑克牛排推薦給大家啦～
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