【大阪黑門市場和牛】丸善食肉店：神戶牛只要2千日幣！必吃超人氣店
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2020-07-09
說到大阪黑門市場和牛、黑門市場神戶牛專賣店，相信很多人已經知道波比要分享丸善食肉店了。
眾多人激推的黑門市場必吃美食，神戶牛最便宜日幣2千元就能吃到，親自現選鐵板現煎，吱吱作響賣點十足。
我選了稍貴一點的3千多元，一入口油花立即迸出，來大阪自由行沒時間到神戶親自品嘗的人，不妨試試這家喔。
地點：黑門市場和牛-丸善食肉店
地址：大阪市中央區日本橋2丁目11−2 (近鐵日本橋站步行4分鐘，地圖)
營業時間：09:00–18:00 (周一至周日)
官網：http://maruzen-kuromon.com/
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說到黑門市場必吃美食，專賣神戶牛的丸善食肉店一定榜上有名，享有超高人氣，但門前只有四個座位…
想吃的話要做好排隊心理準備喔。等待空檔不妨先到隔壁まぐろや黒銀鮪魚生魚片，黑鮪魚前腹肉太美味啦～
所謂的神戶牛專賣店，可不是自己說說就算，兵庫縣但馬牛神戶牛會員證明獎盃直接擺在桌上。
耀眼金黃色也太吸睛了吧，造訪的顧客們沒有一個人不拍的，我們當然也不例外啦～
牛肉就放在櫃檯透明櫥窗裡，想要哪種等級、部分任你挑。
英文寫著KOBE BEEF才是神戶牛，別點錯了，因為這裡也有賣黑毛和牛。
看不懂英文、日文沒關係，別怕，波比直接把丸善食肉店中文菜單打給你們。
神戶牛骰子狀最熱賣，因為它只要2千日幣阿～CP值超級高，雖然份量不多，但也夠一個人嚐鮮了。
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難得來我想吃的更好一點的，便選了稍稍進階的神戶和牛排（3,500日幣），份量、厚度都往上一層樓。
結帳後獲得一個神戶牛實食證明卡，沒什麼功用，就是代表你吃過了，哈哈，不過紙質很好沒有隨便呼嚨你。
開始煎囉，坐在吧檯看師傅料理，吱吱作響，香氣不斷撲鼻而來，視覺享受已經先為這道料理加分了。
神戶和牛排（3,500日幣，約台幣956元）
正式上桌～稍稍用豆芽菜隔開和牛與鐵板的距離，避免直接接觸讓肉老的太快，頗為貼心。
師傅料理的牛肉偏熟 (8-9分熟)，過往頂級的和牛，吃起油花總是爆量，雖然入口即化，但吃幾片就很膩了。
丸善食肉店的料理手法，我比較喜歡，不會太生、口感太軟，感覺都在吃油。
但也不會老柴喔，油花還是會蹦出來，恰到好處就是了，滿滿都是牛肉本身的鮮甜味，挺不錯的呢！
餐後中文店員還多送了一小塊牛肉，說是新品試吃，請我們嚐嚐，很親切、誠懇的一間店。
超人氣黑門市場和牛就分享到這啦，沒試過神戶牛的人，不妨來看看喔，是預算不多也能挑戰的好店。
(最後更新時間：)
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