【台北】一號糧倉:挺過美軍轟炸古蹟餐廳,米其林創新菜,果真超獨特

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2018-09-17

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台北一號糧倉,是今年米其林必比登推薦名單中的創新菜系,挺過美軍轟炸的古蹟改造,整間店特色強到爆表。
一號糧倉價位雖然偏高,但餐點同時海納日式、西式、泰式等獨創性強,花的值得。餐廳樓下有諸多小農食品,
非常好逛。一號糧倉交通搭到捷運南京復興站,或從停車場走兩分鐘過來都方便,愜意放鬆的好環境,分享給大家。

店名:樂埔滙農一號糧倉
地址:台北市松山區八德路二段346巷3弄2號 (捷運南京復興站步行8分鐘google map)
電話:(02) 2775-1689
營業時間:11:30-14:30;18:00-22:00 (周一公休)
官網:臉書粉絲頁
品嘗日期:2018/7


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一號糧倉是1944年日據時代,為儲存戰備糧食所建立,大門上還留有美軍轟炸過的彈孔,極富歷史意義。

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餐廳位於靜謐巷內,交通頗為方便,搭到捷運南京復興站步行八分鐘,或從台灣聯通停車場兩分鐘過來皆可。
整棟建築分兩部分:1樓是樂埔滙農超市、2樓是一號糧倉餐廳。超市販售的是有機、生產履歷的安心食品,
價格不低但是吃的放心很重要,所以如果預算夠的話,不妨考慮買些回去試試喔~

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挑高建築設計,不像一般餐廳天花板很矮壓迫感重,這裡非常寬敞,有種世外桃林別有洞天的感覺,
天氣好時陽光還會從木縫中灑入,台北地區能有這樣的用餐環境,太愜意了~

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一號糧倉菜單 (官網放大版點擊) 平日午餐、平日晚餐與例假日兩種,差別在於餐點的多樣性,
晚餐和午餐只有部分料理重疊,重疊部分價格是一樣的,可以放心,其他菜色則明顯多上許多。

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餐點價格中高,最便宜加一成服務費約300元出頭,池上冠軍米海鮮燉飯、究極雙拼碟頭飯是店員推薦的人氣王
本來想兩者雙殺,誰知到正中午究極雙拼碟頭飯居然就賣完了,帶骨牛小排麵780元又過貴,只好選了雞腿飯。

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池上冠軍米海鮮燉飯(420元)
燉飯的份量頗少,只點這個連女生也可能吃不飽,好在餐點真的非常有特色,而且超級好吃!!
米飯是用池上冠軍米而非正宗進口義大利米,吃來沒有米心,不過滋味同樣很棒,且我想更合多數台灣人的口味。
飯中藏大甲芋頭丁、榨菜,芋頭的香甜、榨菜的脆鹹、吸附蝦高湯的米飯,以及微微的胡椒辛香,四者太契合啦。

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鮮嫩干貝、香煎白蝦、透抽,通通煮至恰到好處,香氣滿點又嫩又彈。整份餐點中西合璧創意十足,有夠美味。

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糧倉桂丁雞腿飯(420元)
這份台灣味和南洋風雙組合,我就覺得CP值不高了。冰鎮去骨雞腿皮Q肉彈,但無驚豔之處,一般餐館常見口感。
雞肉底層鋪的泰式涼拌洋蔥,更是完全搭不起來,反到是配菜竹筍香菇有種獨特的香氣,耐人尋味頗是好吃。
一旁醬香氣也不夠,坊間一些正宗海南雞飯店做的滋味更棒,總之還我究極雙拼碟頭飯啊啊啊~

整體來說一號糧倉的環境氛圍讓一切大加分,雖然創意料理,不一定道道都合口味,
但高標準的安心食材是波比再訪的動力,期待下回能再吃到像池上冠軍米海鮮燉飯那般新奇又滿意的組合

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一般留言

  1. 哈!!在我們家附近我竟然不知道這個好地方XDDDD…..
    版主回覆:(08/24/2018 11:05:05 PM)
    除了價位高一點,真的還不錯唷,有機會可以去試試 🙂

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