【台北】：劉山東牛肉麵 ♥ 邰智源大力推薦
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2015-11-24
店名：劉山東牛肉麵
地址：台北市中正區開封街一段14巷2號（捷運台北車站步行9分鐘，google map）
營業時間：08:00-20:00（周日公休）
電話：(02) 2311-3581
推薦菜色：清燉牛肉麵
品嘗日期：2015/9
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以前高中在台北車站補習時，最期待的就是課餘返家前利用僅剩的時光到處亂逛，
多年後考研究所又再度回到這附近補習，重拾課後閒晃的樂趣。
幾年下來，走遍台北車站附近不少商家，
但竟然都沒發現這附近的巷弄內藏了一家廣受好評的牛肉麵。
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劉山東牛肉麵創立於民國40年，算一算已有60多年歷史了，
邰智源寫的《邰客好吃》一書中，對這可說是以「激推」來形容。
到此捧場的客人相當多，尖峰時段得排隊才能入座。
來的時間有點晚了，熱門的小菜早已賣光，
只剩下牛肉麵常見的蒜頭與酸菜當我們的配菜了。
清燉牛肉麵（130元）
金黃的湯頭喝起來溫順甘甜，最深得我心的是肉片，薄嫩鮮甜好吃得不得了。
粗麵條用的是筷子麵，口感紮實有勁道，相較於細麵更為熱門，我們點完後就沒啦。
紅燒牛肉湯（120元）
紅燒口味的牛肉吃起來和前者相比，
稍微澀口一點，咬到最後會有些肉屑塞在牙縫中。
兩種風味各有忠實擁戴者，我們投清燉一票，分享給大家～
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