[新莊區]:新莊夜市-不規則的好味道☆赤肉鹹圓仔湯

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2011-12-13

[新莊區]:新莊夜市-不規則的好味道☆赤肉鹹圓仔湯

 

店名:赤肉鹹圓仔湯
消費月份:2011/12
地址:新莊市新莊路214巷(新莊國中圍牆旁)
營業時間:17:00~00:00

*搭乘捷運至新莊站

[新莊區]:新莊夜市-不規則的好味道☆赤肉鹹圓仔湯

這家店在食尚玩家報導前,我就知道了,平常沒有那麼多人,這天假日不曉得發生什麼事,
晚上八點了還一堆人在排隊,但我真的好想吃,只好硬著頭皮排。
老闆娘為了不想搞混,內用和外帶都是同區排隊,這樣也好,不會總是外帶優先,內用的人等超久。

[新莊區]:新莊夜市-不規則的好味道☆赤肉鹹圓仔湯

燙青菜(30元)
這家店我最愛的就是它的醬油,不會死鹹,帶有甜甜的味道,
這份燙青菜應該算是重口味,因為醬加的不少,
不過它不會油膩,沒有像部分店家總愛放一堆油蔥提味。

[新莊區]:新莊夜市-不規則的好味道☆赤肉鹹圓仔湯

乾冬粉(35元)
很少看麵店會賣乾冬粉的,愛吃冬粉的我當然不放過,
冬粉最怕煮糊變爛,它不會軟硬剛好,
醬汁和剛剛的燙青菜差不多,鹹香中帶甜,比較特別的是它放了不少青、紅辣椒,
整碗冬粉吸附醬汁,香中帶有微微的辣提味,好吃!

[新莊區]:新莊夜市-不規則的好味道☆赤肉鹹圓仔湯

餛飩意麵(45元)
我對意麵的第一印象是好像煮過頭囉,但實際吃起來完全不是這樣,煮得恰到好處,
醬料和乾冬粉一樣,但多了一份麵的彈性,好吃阿~
餛飩雖然小小的,但肉吃起來很鮮,與乾冬粉比起來,我更愛餛飩意麵[新莊區]:新莊夜市-不規則的好味道☆赤肉鹹圓仔湯

[新莊區]:新莊夜市-不規則的好味道☆赤肉鹹圓仔湯

赤肉鹹圓仔湯(45元)
出現了,幾乎每桌一碗的赤肉鹹圓仔湯~
所謂的不規則好味道指的就是它,一般湯圓都是圓滾滾的一顆,
但它的形狀不是,說像元寶也不完全,說是餃子也稱不上,很特殊。

[新莊區]:新莊夜市-不規則的好味道☆赤肉鹹圓仔湯

一碗共有五大顆,裡頭的餡料有事先處理,一咬開味道就和一般鮮肉湯圓不一樣,
不油不膩,很鮮甜,外皮不算Q,但糯米香氣夠,湯頭本身沒什麼味道,配鹹圓仔剛好~
麵和赤肉鹹圓仔湯我都推,好吃!

波比看世界

嗨,我是波比,自由行愛好者!

擅長鉅細靡遺的完美旅遊攻略文,領域包含旅遊美食、飯店住宿、購物必買、交通票券。喜歡用鏡頭記錄生活,帶著一篇文章就可以出發GO~


關於我 | 閱讀更多文章 »

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *