【河口湖】餺飥不動茶屋：必吃鄉土料理名店！Q彈麵條＆鮮甜湯頭好美味
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-09-06
河口湖美食不動茶屋 (又名：餺飥不動)，販售山梨縣最知名鄉土料理餺飥麵 (houtou)，超強人氣名店經常大排隊。不動茶屋分店菜有四家，其中東戀路店 (雲朵造型建築最酷)、河口湖站前店 (交通最方便)、河口湖北本店 (評價最高)，這三家尤其夯。
來不動茶屋菜單推薦必點No.1「名物不動ほうとう」，洋蔥、南瓜、白菜等眾多蔬菜，鮮甜湯頭搭配Q彈麵條超好吃。其次生馬肉、豆皮壽司、燉煮內臟也很多人愛，最後店內僅收現金，來河口湖一日遊別錯過這家美食囉。
地點：ほうとう (餺飥) 不動 河口湖北本店
地址：山梨縣南都留郡富士河口湖町河口707 (地圖)
營業時間：11:00–19:00 (周一至周日)
官網：http://www.houtou-fudou.jp/
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不動茶屋分店介紹
說到河口湖美食，大名鼎鼎的餺飥不動茶屋，一定榜上有名。
不動茶屋分店有四家，我們選擇「河口湖北本店」，因為它是本店，而且知名河口湖景點和飯店都聚集在這裡，所以在Google評價最高。
不過若是搭大眾運輸，那麼最方便的是「河口湖駅前店」，就在河口湖車站前面1分鐘超近。喜歡新潮的人，會推薦「不動茶屋東戀路店」，雲朵造型建築內用餐，超級酷的啦。
- 不動茶屋東戀路店：山梨縣南都留郡富士河口湖町船津東戀路2458 (地圖)
- 不動茶屋河口湖駅前店：山梨縣南都留郡富士河口湖町船津3631-2 (地圖)
- 不動茶屋河口湖南店：山梨縣南都留郡富士河口湖町船津1672-2 (地圖)
餺飥不動河口湖北本店，店內座位數高達300個，非常的多，但用餐尖峰時段還是得等30~60分鐘。
因為餐點現點現做，點餐後還得再等20分鐘左右，所以大家用餐速度都很慢。離峰時段基本上就不用排隊啦，像是下午時段，或者像我們是快打烊前進來的，就沒什麼人了。
傳統日式建築，冬天還有暖爐真貼心，座位分一般座椅和榻榻米區，喜歡日式風情的人，推薦選後者喔。
店內一隅還有賣土產的紀念品區，等等桌上出現可愛的富士山造型調味罐，就在這裡購得。其他像是麵條、T恤、糖果等，喜歡的話記得來看看，不過店家只收現金，這點要特別留意。
不動茶屋菜單
餺飥不動茶屋菜單推薦必吃，超人氣No.1味噌南瓜蔬菜餺飥麵 (名物不動ほうとう)，份量非常多會吃超飽。此外生馬肉 (馬刺)、豆皮壽司 (いなり寿し)、燉內臟 (もつ 煮)，這三個也廣受好評。
尤其是生馬肉，平常要吃得的機會可不多呢。馬肉是甲州特產，上桌時有點冰沙狀態，搭配蒜末、生薑、醬油一起食用，不會很腥，敢挑戰的話別錯過囉，據說富含維生素和礦物質，有益健康和美容耶。
餺飥不動茶屋心得
名物 不動ほうとう (1,210日圓，約台幣237元）
第一名餺飥麵上桌啦，以味噌加入洋蔥絲、紅蘿蔔絲、鴻禧菇、四季豆、南瓜、白菜等諸多野菜熬煮，湯頭溫潤不會鹹，完全可以喝光，搭配蔬菜清甜，冷颼颼狂嗑好讚。
麵條部分粗厚，硬Q滑溜有咬勁，有點類似台灣麵疙瘩的口感，份量超級大，女孩子應該無法吃光光，總之雖然沒有肉片，但非常推薦好好吃呢。
不動的味噌燒豚（660日圓，約台幣130元）
冰涼好入味，肉大塊完全無腥味，看起來很乾，但有些許肉汁不乾老又鮮美，豬油肉凍口感好妙嘴中化開，搭配加點辣帶點嗆的生洋蔥絲，好棒的開胃小品。
桌上有富士山造型七味粉、造型牙籤，處處用心充滿巧思。整體來說，我們對餺飥不動茶屋河口湖北本店評價相當好，期待有天能和另家超人氣餺飥麵「甲州ほうとう小作」一較高下，河口湖一日遊能玩能吃得真的太多啦。
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