波比看世界

輕井澤川上庵本店，就在舊輕井澤銀座通附近，是超高人氣輕井澤美食，來到以蕎麥麵出名的長野縣絕對是必吃。
川上庵菜單，最推薦「蕎麥麵佐天婦羅炸大蝦」，冷蕎麥麵超級Q、蝦子又無敵美味，另外鴨肉熱蕎麥麵也不錯。
大名氣川上庵在東京麻布川上庵、青山川上庵、輕井澤榆樹街小鎮也都還有分店，沒試過的人趕緊來吃吃看吧～

地點：輕井澤川上庵本店
地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤6-10 (地圖)
營業時間：11:00–22:00 (周一至周日)
官網：https://www.kawakamian.com/
 

出發前就知道川上庵很紅，因此我們特地早上十一點多就到訪，非尖峰用餐時間竟然也六成滿，沒排隊就是開心。
川上庵本店附近走路2分鐘，就有付費停車場，很多人會來輕井澤租車自駕，包括波比自己，這點還蠻方便的呢～

川上庵店內空間很大，每桌之間的距離也非常寬敞，悠閒的氣氛讓人第一眼就覺得滿意。

川上庵菜單有日文、英文兩種版本，最推薦「天せいろ」蕎麥麵佐天婦羅炸大蝦，蕎麥麵分冷、熱，冷的較夯。
英文是Cold Noodles Ten Seiro deluxe (with two prawns)，記得要選兩隻大蝦的套餐，因為太好吃了，絕對值得！

其次「鴨煮込みそば」鴨肉蕎麥麵，英文是Hot Noodles Kamo Nikomi Soba。
這個也很多人愛，推薦點熱的，高湯風味很好，冬天來訪喝上一口全身暖呼呼。

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天せいろ（日幣2,530元，約台幣566元）
上桌啦～店家引以為傲的招牌冷蕎麥麵配天婦羅炸物。
麵條真的很Q，沾上鹹中帶微甜的醬汁（可灑入附上的蔥末、芥末）一起使用，是我吃過最好吃的蕎麥麵耶。

炸天婦羅有南瓜、茄子、青椒、鴻禧菇、炸大蝦。
最推薦的是炸大蝦，鮮甜肥美、蝦味極為濃厚，驚人的大隻完全不老柴，搭配輕薄酥脆麵衣，堪稱極品一定要點。

鴨煮込みそば（日幣2,090元，約台幣467元）
麵條軟硬適中，鴨肉香氣足，而且很嫩口，熱高湯裡面放有些許大蔥、香菜，簡簡單單但越吃越順口。

おろしそば（日幣1,375元，約台幣308元）
這個也有人推薦過，蕎麥麵不只麵條是冷的，湯也非常非常的冰，裡面放了很多蘿蔔泥。
麵條確實比熱蕎麥麵Q很上不少，但湯頭整體沒什麼層次感，吃起來比較單調，波比覺得還好而已。
整體來說川上庵很值得來訪，因為招牌冷蕎麥麵配天婦羅炸物真的厲害，來舊輕井澤銀座通別錯過這一味囉。

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