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來神戶玩，神戶牛排推薦哪家？Steak Land大名鼎鼎一定要知道，百年歷史神戶鐵板燒老店，總共有三家分店。
每到用餐尖峰時段就容易大排隊，Steak Land菜單中商業午餐最划算，晚餐台幣1千初能品嘗正宗神戶牛也不貴～
套餐含湯、沙拉、炒食蔬、飲品等，整份吃完飽足感十足，肉質鮮嫩細甜好吃，但若要大驚艷要點更高檔的才行。

地點：神戶牛排 Steak Land
地址：兵庫縣神戸市中央區北長狭通1丁目9−17 三宮興業ビル6階 (地圖)
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00 (周一至周日)
官網：https://steakland-kobe.jp/

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日本三大和牛，分神戶牛、松阪牛、近江牛，因此神戶牛排是多人到當地旅遊必吃清單。
想被認證成神戶牛，必須是和牛品種「但馬牛」，且得需通過「神戸肉流通推進協議會」規定的嚴格條件。
並非所有神戶的牛排店都能入選，Steak Land是其中一家，百年歷史平價神戶鐵板燒，位於三宮鬧區交通很便利。

店內裝潢走老派古典路線，我蠻喜歡這種溫馨感，選擇離峰時間到訪，沒什麼人的感覺相當不錯。

Steak Land菜單中，商業午餐最划算，日幣3,500元就能品嘗到正宗神戶牛了。
但我們因為行程限制，所以只能晚上到訪，就點了一個神戶牛排套餐、以及最普通牛排套餐來平衡預算。
分別是ステーキセット（180g，3,200日圓）、神戸牛ステーキセット（180g，5,300日圓）。

接下來就看師傅賣力表演啦，鐵板上吱吱作響，目光都集中在神戶牛排上，好期待耶～

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等等要用上的蒜片已經事先炸好整堆備用了，金黃色色澤火侯和時間都拿捏得恰到好處，光看就讓人食指大動。

Steak Land套餐，除了牛排外，還包含沙拉、烤蔬菜、白飯或麵包、湯品、咖啡或果汁。
等待牛排的同時會先上附餐，沙拉有鮮翠小黃瓜、紅椒絲、生菜、番茄，佐上特調醬帶點蒜味很涮嘴。
湯品則是偏向羅宋湯，包含番茄、紅蘿蔔、牛肉塊、洋蔥絲，酸味偏重帶微甜餘味，也不錯喝。

日本的白飯Q彈美味不必多說，麵包佐奶油則是中規中矩，我們因為有兩份套餐，所以各選一個。
事後覺得推薦大家點白飯，因為這樣吃起來才不會太鹹，只配麵包不符合我們台灣人吃鐵板燒的習慣阿，哈哈。

神戸牛ステーキセット（5,300日圓，約台幣1,326元）
師傅建議五分熟，嫩度真的很夠，肉充滿香甜感，簡單用鹽和胡椒引味就很棒了。
不過沒有油花和鮮甜味爆發的驚豔感，簡言之就是好吃但無太深刻的記憶點，可能我點的不夠高級吧。

ステーキセット（3,200日圓，約台幣746元）
先用奶油炒香酥炸後的蒜片，鴻禧菇 (好香搭鹽巴就很美味）、櫛瓜 (厚實多汁)、蒟蒻 (真妙口感QQ的)。
有人說這裡呃擺盤真像台灣大埔鐵板燒，真有一點哈哈，整體菜量不多，好在前面還有湯品和沙拉可吃。

牛肉一樣是五分熟，多汁又嫩口，可油花和鮮甜度明顯和神戶牛有落差，預算夠當然還是推薦選擇神戶牛。
除了鹽巴，還附有日式沾醬 (帶柴魚微甜)、蒜頭沾醬 (微蒜不鹹膩)，想換換口味的人可以試試看。

最後是咖啡或果汁做結尾，整體來說我覺得Steak Land還行，下次來神戶有機會再嘗試其他家較勁看看。

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