【東京車站親子丼】本家あべや：炙燒秋田比內地雞，蛋滑濃郁好美味
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2023-03-06
東京車站親子丼本家あべや (KITTE購物中心內)，蠻推薦大家來的。本家あべや厲害的地方在於，親子丼選用的是，
日本三大地雞之一，秋田「比內地雞」作為食材，講求放養，肉質鮮美又有彈性。來本家あべや菜單最受讚賞的，
親子丼、極上親子丼都值得一試，波比尤其愛後者，雞肉事先炙燒過，皮好香Q啊，搭配生蛋食，濃郁順口真美味。
地點：本家あべや (購物中心KITTE美食)
地址：東京都千代田區丸之内2丁目7−2 Jp タワー kitte B1 (近東京車站丸之內南口，地圖)
營業時間：11:00–22:00 (周一至周日)
官網：http://www.honkeabeya.com/
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在東京車站大肆採買超人氣東京必買零食後，竟然就已經到中午用餐時間了。東京車站內熱門拉麵店已經吃過了，
這回索性從丸之內南側出來，到前方的KITTE購物中心用餐，吃完後順便到樓上免費的空中花園俯瞰東京市容～
本家あべや生意非常好，在美食網站Tabelog分數也很高，用餐時間全店客滿，是不少人推薦的東京車站親子丼。
好在現場不到大排長龍，再加上觀光客不多，多半都是在地人，用餐都超快速，莫約稍等五分多鐘就順利入座啦。
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事前就研究過本家あべや菜單了，早早鎖定親子丼啦，餐點價格稍高，食材用的是秋田比內地雞貴些還能接受囉。
親子丼（日幣1,100元，約台幣250元）
很喜歡日本的親子丼，蛋的熟度和醬汁的比例總是拿捏得恰到好處。
不知道為什麼，在台灣好常吃到的不是湯汁多到像燴飯，或是蛋已經9分熟的親子丼，味道總是大相逕庭。
蛋白、蛋黃分層交錯，滑嫩感十足的半熟蛋，配上去骨雞腿肉塊，很順地一口接著一口，好吃耶～
極上親子丼（日幣1,600元，約台幣360元）
不過真正讓波比覺得厲害的是這款，兩種比內地雞雞肉＋生蛋黃三組合。
秋田比內地雞被譽為「日本三大地雞之一」，肉質吃來帶點嚼勁富彈性，滋味鮮美，有點台灣土雞的感覺。
搭配炙燒過香彈帶Q的雞皮，已經非常好吃了，米飯中還藏有加入直接烹煮的雞肉塊，以及放入整顆生蛋黃，
整份吃來口口皆是濃郁蛋香，與鮮美雞肉相當滿足。預算足夠的話，推薦大家親子丼直接攻這款是最棒選擇喔。
(最後更新時間：)
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