【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊價攻略

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-01-07

牧志市場攻略

沖繩第一牧志公設市場 (牧志市場),又有沖繩人的廚房之稱,第一牧志公設市場美食、必吃必買攤位,
牧志市場海鮮挑選心得,還有第一牧志公設市場2023年整修完畢第一手消息&交通資訊都整理在這篇攻略啦!

各式生猛海鮮、河豚、石垣牛在牧志公設市場通通都有,辣油、海帶芽在這也超便宜,非常有趣的日本市場體驗。
歷經近4年整修,牧志市場總算原地復活,變得更加乾淨明亮好逛了,就算以前來過的朋友也很推薦再來走走喔~

地點:第一牧志公設市場
Map Code:33 157 264*54
地址:沖繩縣那霸市松尾2丁目10-1 (地圖)
營業時間:08:00-22:00 (第四個星期天、1月1日-3日、農曆新年、盂蘭盆節公休)
官網:https://makishi-public-market.jp/


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▌第一牧志公設市場交通(牧志市場怎麼去?)

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【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

第一牧志公設市場開設於1951年,因設備老舊在2019年開啟重建計畫,終於在2023年原地重新開張了。
波比正好整修前後都去過,放上對比照給大家回味一下,新的牧志市場建築是不是給人耳目一新的感覺呢?

第一牧志公設市場交通

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牧志市場交通很方便,搭單軌電車至「牧志站」,沿著國際通走,看見「市場本通り」轉進去走2分鐘即達。
沖繩租車自駕的朋友,國際通周邊很多停車場,波比最常停在沖映通り上的停車場,過條馬路就能看到入口囉。

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▌第一牧志公設市場必買&必吃美食攤位

 【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

先附上第一牧志公設市場地圖,市場內主要分為一樓的精肉、鮮魚、生鮮、外小間部門, 和二樓的食堂區。
同類商品都劃分在鄰近區域,方便遊客挑選及比價,太適合買東西愛精打細算的波比了,哈哈~

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

先帶大家看看第一牧志公設市場整修後的全新樣貌,乾淨又明亮、也沒有難聞腥味,不說還以為來到什麼賣場呢。
 


1. 牧志市場海鮮區(鮮魚、河豚、夜光貝、龍蝦)

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牧志市場海鮮真的太誘人了,看每隻魚眼睛都晶瑩剔透就知道有多新鮮了!波比來牧志市場就是為了大啖海鮮,
細逛後發現各家喊價差異不小耶,且不少店都會自動降價,分享幾間攤販詢價下來的平均價格,給大家參考看看~
紅色大眼的沖繩本地鯛魚1公斤3,000日元、色彩鮮艷的鸚鵡魚1公斤5,000日元,有些店家可以買半隻喔。

牧志市場魚

夜光貝1公斤4,000日元,小隻的約3,000日元;明蝦一尾500日元;伊勢龍蝦1公斤約13,000日元。
因為不敢吃河豚就沒有問價位了,其中我覺得最划算的就是明蝦了,在台灣這個大小可能要300台幣,超值啊!
店家通常有與二樓食堂合作,挑選完可以直送餐廳處理,三樣食材料理費一人500日元,後面會再詳細介紹。

 


2. 牧志市場肉品區(石垣牛、本部牛、阿古豬)

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

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接著來到牧志市場肉品區,石垣牛、本部牛、阿古豬…等馳名中外的沖繩肉品應有盡有,自行挑選滿意的部位、
油花、大小,一樣可以帶到2樓餐廳代客料理。不過波比這趟旅程已經安排了太多燒肉,就沒有在這邊吃肉囉。

 


3. 牧志市場加工食品區

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

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食品加工區以販賣醃漬物為主,其中人氣最高的是海葡萄&島蕎頭,有些店家大方提供試吃,儘管體驗看看吧。
 


4. 牧志公設市場必買:大城屋

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第一牧志公設市場必買首推「大城屋」,邊銀食堂辣油 (1,000日元)、沖繩海帶芽 (750日元)、沖繩蝦餅 (470日元)。
都是波比這次在沖繩看到的最低價,價格還已經含稅,好後悔沒有在這邊多掃一點貨回家啊!

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5. 牧志公設市場必買:步沙翁

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

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位於二樓的步沙翁也別錯過,曾被許多媒體冠上沖繩第一夢幻沙翁的稱號,相傳生意好時10分鐘就銷售一空呢。
外層酥脆、內部鬆軟香甜且蛋香十足,嗜甜者一定會喜歡。保存期限長達十天,很適合帶回家和親朋好友分享。

✅詳細文章:沖繩第一夢幻沙翁 – 相傳10分鐘就銷售一空的甜點名店

歩のサーターアンダギー

  • 位置:第一牧志公設市場2F,地圖
  • 營業時間:10:00-17:00 (售完為止,周三、日公休)

6. 牧志公設市場必吃美食

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

牧志市場二樓的餐廳中道頓堀、がんじゅう堂、燕食堂 (老闆娘是台灣人),是評價較好、台灣人常造訪的店家。
除了可以代客料理外,嫌麻煩的人也能直接入內點餐,但難得來波比當然要自己挑選滿意的海鮮才過癮!

 


▌牧志市場海鮮喊價&食堂用餐心得

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

晃了一大圈,來到有親切中國店員的中真水產,點了一顆夜光貝(¥3,000)、半隻鯛魚(¥2,000)、兩尾明蝦(¥1,000)。
和小哥搏感情殺價後最後便宜我們300日元,價差不多但服務態度不錯就接受囉,希望沒有被貴到,哈。

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

結帳完成後店員就帶著我們的食材到二樓餐廳準備用餐,代客料理三道食材的費用是1人500日元 (不含稅)。
無論煮湯、清蒸、鹽烤、紅燒都可以,作成生魚片則不需要額外加價,料理的費用等用完餐再給餐廳即可。

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

我們將鯛魚作味噌湯、夜光貝熱炒、明蝦鹽烤,再多點了一盤青菜均衡一下。
鯛魚味噌湯的香氣不錯,魚肉口感不老剛剛好;夜光貝口感Q彈,以蒜頭扮炒超下飯,但中間厚實處比較硬些。

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其中一隻我們自己挑的明蝦又大又彈超好吃,另一隻店家選的小且肉質鬆散,早知道堅持兩隻都自己挑了,可惡!
整頓飯食材加料理費兩人共7,900日元,波比覺得趣味大於美味,但在日本市場挑選食材,真是新奇又好玩的體驗。

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

二訪第一牧志公設市場我們直接到「道頓堀」餐廳點餐,點了蒸蛤蜊 (¥680) 和鹽烤阿古豬套餐 (¥1,400)。
出乎意料都不錯吃耶,口味不會很重、吃得到食材新鮮原味,平價又營養均衡的一餐,很推薦喔!

まちぐゎー食堂 道頓堀

  • 位置:第一牧志公設市場2F,地圖
  • 營業時間:09:00-20:00 (周一至周日)

▌第一牧志公設市場附近必吃美食

1. 豬肉蛋飯糰本店

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

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牧志市場周邊也有許多超夯美食,豬肉蛋飯糰本店就是一家。看似配料簡單的平凡飯糰,卻超乎想像的美味。
每天早上總是大排長龍,建議下午來當點心吃不用等超愜意,店家對面的C&C BREAKFAST鬆餅也很受歡迎。

✅詳細文章:豬肉蛋飯糰本店 – 超人氣牧志市場早餐

ポーたま 牧志市場店

  • 地址:沖繩縣那霸市松尾2-8-35,地圖
  • 營業時間:07:00-19:00 (周一至周日)

2. 肉屋ししや

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同樣位於市場附近的肉屋ししや是波比吃過最銷魂的和牛啊!玲瑯滿目的A5+12黑毛和牛、石垣牛、本部牛等。
油花、大小都可以任君挑選,鐵板燒師傅在眼前現煎牛排,色香味俱全的美食饗宴,愛吃牛的朋友千萬別錯過。

✅詳細文章:肉屋ししや – 和牛界最高極品,現煎牛排秀超過癮

肉屋ししや

  • 地址:沖繩縣那霸市牧志3-1-1,地圖
  • 營業時間:11:00-19:00 (周一至周日)

【沖繩】第一牧志公設市場:沖繩人的廚房!必買必吃美食&海鮮喊

波比在沖繩數一數二喜歡的景點,第一牧志公設市場就分享到這囉。
無論喜歡吃美食、買伴手禮、體驗傳統,在這裡一定都能大有收穫,最後恭喜牧志市場重建完成,祝生意興隆啦~

(最後更新時間:)

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