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沖繩牧志市場 (第一牧志公設市場)，又有沖繩人的廚房之稱，第一牧志公設市場美食、必吃必買攤位，
牧志市場海鮮挑選和喊價心得，還有2023最新整修＆牧志臨時市場交通資訊，通通收錄在這篇牧志市場攻略啦～

各式生猛海鮮、河豚、石垣牛在牧志公設市場通通都有，辣油、海帶芽在這也超便宜，非常有趣的日本市場體驗。
舊牧志市場於2019年7月開始整修，店家已搬遷至牧志臨時市場，原址預計2023年3月重建完畢，別跑錯地方囉！

地點：第一牧志公設市場
Map Code：33 157 260*20
地址：沖繩縣那霸市松尾2丁目7-10 (地圖)
營業時間：8:00-21:00 (第四個星期天、1月1日-3日、農曆新年、盂蘭盆節公休)
官網：https://makishi-public-market.jp/
 

▌第一牧志公設市場交通（牧志市場怎麼去？）

原本位於市場本通り中的牧志公設市場由於設備老舊，目前正在整修中，預計至2023年3月才會重建完畢。
不過別擔心，裡頭店家都已搬遷至「牧志臨時市場」，且離市場原址很近，步行約3分鐘就會到臨時市場囉。

牧志臨時市場交通依舊相當方便，搭乘單軌電車到牧志站，沿著國際通走，看到COACH和琉球銀行後，
轉進對面巷子再走3分鐘便會看到；若是沖繩自駕遊，附近就有4、5座停車場，甚至比原來的市場更好停車呢。

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▌第一牧志公設市場美食、必買、必逛攤位

上圖為牧志臨時市場地圖，市場內主要分為一樓的精肉、鮮魚、生鮮、外小間部門， 和二樓的食堂區。
同類商品都劃分在鄰近區域，方便遊客挑選及比價，太適合買東西愛精打細算的波比了，哈哈～
雖然我們是牧志市場尚未搬遷前逛的，但絕大多數店家都已搬至最新的臨時市場，大家可以放心前來喔！

1. 牧志市場海鮮區（鮮魚、河豚、夜光貝、龍蝦）

牧志市場海鮮真的太誘人了，看每隻魚眼睛都晶瑩剔透就知道有多新鮮了！波比來牧志市場就是為了大啖海鮮，
細逛後發現各家喊價差異不小耶，且不少店都會自動降價，分享幾間攤販詢價下來的平均價格，給大家參考看看～
紅色大眼的沖繩本地鯛魚1公斤5,000日幣，色彩鮮艷的鸚鵡魚1公斤3,000日元，有些店家可以買半隻喔。

尺寸驚人的夜光貝1公斤1,500-2,000日元；天使紅蝦一尾150，明蝦4-500日元；伊勢龍蝦1公斤約10,000日元。
因為不敢吃河豚就沒有問價位了，其中我覺得最划算的就是明蝦了，在台灣這個大小可能要300台幣，超值啊！
店家通常有與二樓食堂合作，挑選完可以直送餐廳處理，三樣食材料理費一人500日元，後面會再詳細介紹唷。
 

2. 牧志市場肉品區（石垣牛、本部牛、阿古豬）

接著來到牧志市場肉品區，石垣牛、本部牛、阿古豬…等馳名中外的沖繩肉品應有盡有，自行挑選滿意的部位、
油花、大小，一樣可以帶到2樓餐廳代客料理。不過波比這趟旅程已經安排了太多燒肉，就沒有在這邊吃肉囉。
 

3. 牧志市場必買伴手禮（辣油、海帶芽、沙翁）

● 大城屋
伴手禮區首推大城屋，紅透半邊天的邊銀食堂石垣島辣油 (850日元)，方便又好喝的沖繩海帶芽 (700日元)，
都是波比在沖繩看到的最低價，價格還已經含稅，好後悔沒有在這邊多掃一點貨回家啊！

● 步沙翁
位於二樓的步沙翁也別錯過，曾被許多媒體冠上沖繩第一夢幻沙翁的稱號，相傳生意好時10分鐘就銷售一空呢。
外層酥脆、內部鬆軟香甜且蛋香十足，嗜甜者一定會喜歡。保存期限長達十天，很適合帶回家和親朋好友分享。

► 詳細文章：沖繩第一夢幻沙翁 - 相傳10分鐘就銷售一空的甜點名店
 

4. 牧志市場老牌香檸汁

コーヒー スタンド小嶺營業超過60年，只賣咖啡和100%縣產香檸製成的「冰香檸汁」，感覺就超好喝的。
可惜波比造訪時雖然老闆人有在裡面，但不知道為什麼沒有開店，只能留給下次了，嗚嗚～
 

5. 牧志市場加工食品區

食品加工區以販賣醃漬物為主，其中人氣最高的是海葡萄＆島蕎頭，有些店家大方提供試吃，儘管體驗看看吧。
 

6. 牧志市場二樓餐廳

二樓的餐廳中がんじゅう堂、道頓堀、燕食堂 (老闆娘是台灣人)，是評價較好、台灣人常造訪的店家。
除了可以代客料理外，嫌麻煩的人也能直接入內點餐；但難得來波比當然要自己挑選滿意的海鮮才過癮！
 

▌牧志市場海鮮喊價＆食堂用餐心得

晃了一大圈，來到有親切中國店員的中真水產，點了一顆夜光貝(2,000)、半隻鯛魚(2,300)、兩尾明蝦(800)，
總價5,100日元。和小哥搏感情殺價後算我們4,800元，價差不多但服務態度不錯就接受囉，希望沒有被貴到，哈。

結帳完成後店員就帶著我們的食材到二樓餐廳準備用餐，代客料理三道食材的費用是1人500日元，
無論煮湯、清蒸、鹽烤、紅燒都可以，作成生魚片則不需要額外加價，料理的費用等用完餐再給餐廳即可。

中真水產當時配合餐廳是美ら華，我們將鯛魚作味噌湯、夜光貝熱炒、明蝦鹽烤，再多點了一盤青菜均衡一下。
鯛魚味噌湯的香氣不錯，魚肉口感不老剛剛好；夜光貝口感Q彈，以蒜頭扮炒超下飯，但中間厚實處比較硬些。

※ 美ら華已停業，可選擇水產店配合的餐廳，或從挑人氣較高的「がんじゅう堂、道頓堀、燕食堂」其中一間。

其中一隻我們自己挑的明蝦又大又彈超好吃，另一隻店家選的小且肉質鬆散，早知道堅持兩隻都自己挑了，可惡！
整頓飯食材加料理費兩人共7,150日元，波比覺得趣味大於美味；但在日本市場挑選食材，真是新奇又好玩的體驗。
 

▌牧志市場周邊必吃美食（飯糰、早午餐、燒肉）

● 豬肉蛋飯糰本店
牧志市場周邊也有許多超夯美食，豬肉蛋飯糰本店就是一家。看似配料簡單的平凡飯糰，卻超乎想像的美味，
每天早上總是大排長龍，建議下午來當點心吃不用等超愜意。店家對面的C&C BREAKFAST鬆餅也很受歡迎。

► 詳細文章：豬肉蛋飯糰本店 - 牧志市場超人氣早餐，菜單與免排隊心得分享

● 肉屋ししや
同樣位於市場附近的肉屋ししや是波比吃過最銷魂的和牛啊！玲瑯滿目最頂級的A5+12黑毛和牛，
油花、大小都可以任君挑選；鐵板燒師傅在眼前現煎牛排，色香味俱全的美食饗宴，愛吃牛的朋友千萬別錯過。

► 詳細文章：肉屋ししや - 和牛界最高極品，現煎牛排秀超過癮 

超好玩的第一牧志公設市場就分享到這，無論你喜歡品嘗美食、買伴手禮、享受殺價、體驗傳統，
來這一定都大有收穫。波比在沖繩數一數二喜歡的景點，期待下次再訪臨時市場，也祝牧志市場未來重建順利囉！

(最後更新時間：2023-01-05)