【香港】一點心：人潮爆炸米其林星級港點，燒賣蝦餃必吃一籮筐！

2023.06.02

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-03-20

香港一點心絕對要吃太美味了，完全不辜負米其林一星的榮耀啊！目前香港一點心沒有分店，全港僅此一家，
別和台灣台北那兩家「點點心」港式飲茶搞錯囉。一點心菜單推薦必吃菜色太多了，鮮蝦菜苗餃、蟹黃蒸燒賣、
豉椒蒸鳳爪、香煎蘿蔔糕、薄皮鮮蝦餃、鮮蝦腐皮卷，四寶滑雞扎等一籮筐，是讓人願意無限回訪的平價港點。

地點：香港一點心
交通：香港太子通菜街209A-209B號地舖 (地鐵太子站A出口步行2分鐘，地圖)
營業時間：09:30-23:00 (周一至周五)；08:30-23:00 (周六日)

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曾經連得兩次米其林一星的一點心，人潮太可怕了，足足等了一小時四十分才吃到，整趟旅程中排最久的一次啊。

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會等這麼久我想是因為一點心在全香港僅此一家無分店，且餐點超好吃又很平價。(別和台灣的點點心弄混囉)。
因此不論它排時間爆久，店內有多擁擠，與鄰桌不認識的客人幾乎毫無距離地一塊用餐，大家還是爭相恐後造訪。

一點心菜單中，眾人推薦必吃的港式點心實在太多了，鮮蝦菜苗餃、蟹黃蒸燒賣、香煎蘿蔔糕、
薄皮鮮蝦餃、豉椒蒸鳳爪、鮮蝦腐皮卷、四寶滑雞扎、蒜香蝦春捲、馬拉糕、皮蛋瘦肉粥等。
波比試了其中幾樣通通無地雷，甚至好幾個愛不釋口呢，超期待二訪再來吃一輪啊！(菜單價格請依現場為主)

餐點全員到齊～內心還想再多點幾道，可我們只有兩個人，吃不下浪費就不好了，只好忍痛放下菜單，哈哈。

香煎蘿蔔糕（HK$22，約台幣86元）
蘿蔔糕非常鮮美，三不五時會吃到塊狀蘿蔔，以及小丁狀的肉末，厚度是一般早餐店的1.5倍，大口享受吃超滿足！
眼尖的人應該會發現蘿蔔糕是盒裝，因為這是波比排隊過程中耐不住餓，先外帶一盒繼續排隊的戰利品🤣
外帶比內用快很多喔，莫約七分鐘到手，如果有人跟我一樣不妨買一點邊嚐，才不會餓過頭了，哈哈。

豉椒蒸鳳爪（HK$24，約台幣94元）
一隻完整，兩隻頗半，總共三隻鳳爪，不太明白為什麼要剖開，這樣尾端的骨頭好容易刺到嘴巴啊～
醬汁微微辣度，豆豉放的剛剛好，引味但不搶戲，鹹度適中餘味慢慢回甘，入味又好吃。

蟹黃蒸燒賣（HK$34，約台幣133元）
這個絕對絕對要點，太好吃了，多汁飽滿又Q彈的肉餡，鮮美紮實極了，一個人嗑光根本不是問題呢。

鮮蝦菜苗餃（HK$28，約台幣110元）
這也是必吃款，平常較容易吃到薄皮鮮蝦餃，所以這次改點這道同樣享有高人氣，但台灣少見的鮮蝦菜苗餃。
事前很擔心菜會不會不新鮮或味道過重，不然就是餃子皮不夠彈，好在一切都是我多慮了。
皮軟Q耐咀嚼，菜鮮脆與鮮肉呈現黃金比例，似乎還有荸薺增加脆口感，總之很好吃就對了！