【板橋】林員肉圓：餡料多香菇鳥蛋筍丁，日本搞笑藝人渡邊直美也來訪

2018.05.01

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2018-05-01

板橋林員肉圓 (林員大粒肉圓)，位於捷運府中站慈惠宮附近，在板橋大遠百也有分店，是當地資深老店。
菜單只有肉圓和虱目魚湯兩樣菜色，報導過它的媒體不勝枚舉，就連日本知名搞笑藝人渡邊直美也曾造訪。
肉圓皮Q料多，整朵香菇、整顆鳥蛋、筍丁、瘦肉等用料紮實，是波比久久會想來吃一次的美食呢～

店名：林員肉圓
地址：新北市板橋區府中路104號 (捷運府中站步行7分鐘，google map)
電話：(02) 2272-7712
營業時間：10:30-20:30 (周一至周日)
品嘗日期：2018/4

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黃石市場周邊有很多老店，林員肉圓是其中之一，1981年就開始營業了。
波比高中時就知道它了，但當時還是學生荷包預算有限，所有無緣品嘗。
不過現在想想覺得也好，幸運躲過當時的毒澱粉事件…

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事件爆發後，第一反應生氣認為高知名度的店家，在用料上應該更謹慎以對才是，但後來看新聞報導提到，
店家是有拿到中盤商拿合格的檢驗報告，沒想到還是出了問題，有種防不勝防的感覺，台灣食安令人擔憂。
總之希望以後都沒事了，攤前掛有日本知名搞笑藝人渡邊直美的合照，獨特裝扮十分引人目光。

遍尋不著菜單，才發現店內只有肉圓、虱目魚丸湯兩種菜色，直接和店員點餐即可。

肉圓（50元）
塊頭和一般坊間肉圓差不多，外皮口感硬Q，剛好是波比喜歡的滋味。
裡頭有除了常見的筍丁外，比較特別的是還有整朵香菇、整顆鳥蛋，用料頗為豐富，
搭配紮實的肉餡，甘甜的醬汁，整體來說味道相當不錯，唯一可惜的就是價格有點高呢～

虱目魚丸湯（40元）
湯和肉圓走一樣的路線，用料毫不手軟，滿滿一堆虱目魚丸，有點嚇到我，光是嗑完這碗就略有飽足感了。
魚丸並沒有特別驚人之處，和市場兜售的丸子很像，有著淡淡的魚漿味，搭配芹菜的清香順口好喝。
整體來說林員還不錯，口袋名單還有好客肉圓、黑肉圓、石頭肉圓三家，期待日後能找出最適合波比的No.1～