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沖繩肉屋ししや可說是波比吃過最銷魂的和牛啊!最頂級的A5+12黑毛和牛,油花、大小都可以任君挑選;
鐵板燒師傅在眼前現煎牛排,色香味俱全的美食饗宴,愛吃燒肉的朋友來國際通、牧志市場千萬不要錯過,
FB粉絲頁私訊就可以訂位超方便!店家目前沒有賣石垣牛囉,文內附上2018最新中文菜單給大家參考。

地點:The 肉屋 (ししや)
地址:沖繩縣那霸市牧志3-1-1 (google map
MapCode:33 157 354*03
營業時間:午餐11:00-15:00;晚餐17:00-21:00
旅遊日期:2018/3


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肉屋ししや位在國際通前往牧志市場必經的市場本通り裡,這間鐵板燒在社團上的評價非常好,
食べログ上的評價卻不多,但因為
離這次住的WBF Art Stay相當近,決定當作這次造訪沖繩的第一餐。

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店內空間不大,室內外初估只有20個座位左右,如果是晚餐尖峰時刻來建議先訂位喔。
波比坐在鐵板吧檯區,看到鐵板上煎的滋滋作響的牛排都快流口水了,讓人對料理加倍期待。

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原本是鎖定石垣牛的,一問之下才知道目前沒有賣了,但店家很有信心說現在的牛肉比石垣牛還要高級。
人氣最高的黑毛和牛牛排純黑豬排在菜單上沒有單價,需要到冰櫃自行挑選想吃的部位;
和牛握壽司加鹽烤大蝦也很多人推薦,因為波比等等還要再戰排隊飯糰,所以就留到下次囉。

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和牛盛炒麵牛排丼看起來也超讚,滿滿的牛肉看了就過癮。不過因為決定點牛排了,最後只多點一份炒麵。

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冰櫃中滿滿油花分布均勻的和牛牛排,不愧是A5+12最高等級的和牛,光看就讓人食指大動啊!
肉屋非常貼心地貼上價格,但是看到價格就醒一半了,大塊牛排都是兩萬日幣起跳…
還好有一小區貼著燒肉字樣的牛肉較為平價,如果像波比一樣想淺嚐,選小塊一點的約4-5,000日元就有囉。

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波比選了一塊最小巧可愛的牛肉,店員說這塊是最嫩的牛腿肉,CP值極高,是他們的秘密喔!
接著就準備看師傅表演囉,切開後裡面的油花同樣超級驚人,粉紅色色澤讓人垂涎三尺。

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幫我們料理的是看起來經驗非常老道的師傅,採用慢火煎的方式,需要耐心等待一段時間。

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黑毛和牛A5+12牛排(4,000幣,約台幣1,090元)
等了約十分鐘精心擺盤的牛排終於上桌啦~這牛肉真的太好吃了,除了肉本質沒話說外,料理功夫也非常了得。

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每一片熟度都掌握得恰到好處,中間保持約五分熟,側面與背面都煎至微焦,
因為表層熟了要稍微費點力咀嚼,這時中間大量的油花就會跑上來與牛肉完美結合,
越咬越香甜,比起以往波比吃過需要自己烤的和牛燒肉好吃一百萬倍啊!!!

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Shishiya鹽炒麵650幣,約台幣180元)
​香氣十足的炒麵也不錯,配料有豆芽、高麗菜、洋蔥、木耳、紅蘿蔔等,鹹度夠好吃又涮嘴,
就是份量少少的幾口就吃完了,但很適合當牛排外墊墊胃的主食喔。

在肉屋ししや只要選好部位,放心交給師傅即可享用美味牛排;不必擔心像在一般燒肉店一樣,
因為不懂得拿捏火侯而糟蹋了頂級和牛。是
波比此次造訪沖繩最滿意的餐廳之一,非常推薦給大家~

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