【台北】：川賀居酒屋 ♥ 激推無地雷，馬頭魚超乎想像細嫩，眾多高檔食材，搭配超強烤功絕對要吃
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2016-09-21
地點：川賀居酒屋（市民店）
旅遊日期：2016/9
地址：台北市市民大道四段155號1樓（捷運忠孝敦化站8號出口）
電話：(02) 2577-7119
營業時間：18:00-01:00（周二至周日）
—
平常不常吃燒烤，一年頂多就那兩三次，因此每次出發這類型的餐廳，我都很怕踩到地雷，
久久吃一次還遇到不好吃的，悶的不只那餐而已呢，而是整天的心情都搞砸了。
這次出發川賀居酒屋，可以說是滿心期待，因為網路好評非常多，
濃濃日式風情、進口高檔食材多、師傅烤功絕佳、特色飲品超讚等光聽就覺得好強。
門一開我們就到了，我喜歡這樣安排，人少時位置可以任選，嘻嘻。
提醒大家如果不是剛開店就到，記得要事先訂位喔，因為我們用餐不到一小時後，
晚上七點店內就客滿了，好多組顧客都只能在外巴巴望著，太可惜了。
兩人來小酌的話，我推薦坐在吧檯，一來可以看到師傅燒烤的過程，
二來可以欣賞各式各樣的酒標，全部貼在一起再搭配酒瓶，陣仗龐大氣勢十足。
之前很迷的深夜食堂居然也有耶，居酒屋給人的感覺和電影裡的場景有點像，
夜深後來這裡圖個放鬆，這是年輕時的我無法感受的，年紀漸長承擔的責任越重，
每個人都有屬於自己的人生故事，各自有各自的活法，努力的往前走吧。
川賀居酒屋的餐點類型非常豐富，從便宜到高檔應有盡有，
菜單上的照片與端上來的食品可以說是百分百吻合，不用擔心被模型照騙了，
想吃什麼痛快點就對了，每個都令人垂涎欲滴啊～
我們四人吃了超多的肉品和海鮮，但還是沒能把想吃的一網打盡，
像是海膽、日式烤干貝、酒蒸蛤蜊，看起來也都好美味喔
來居酒屋當然要小酌一下，力推隱藏版的香蕉梅酒，
等等下面會介紹，迷人的滋味絕對會讓你欲罷不能！！
提醒：「未滿十八歲者，禁止飲酒」、「飲酒過量，有害健康」
餐點上桌前會先送上一碟免費小菜，可別小看這碗醃蘿蔔，和我一般常吃到的差很多，
擁有非常鮮美的甜味，淡淡的醋酸香，咬來喀滋作響，爽脆好入口。
和風沙拉（320元）
大口吃肉前，別忘了點些蔬菜營養均衡一下，沙拉配料超級豐富，
蝦仁、蟹肉、貝類、蘋果、番茄、小黃瓜、洋蔥絲、海帶芽、生菜，每一口都好滿足。
和風醬給的非常的多，從頭吃到尾都能品嘗到醬汁，不會有吃到最後只剩菜葉的窘境。
鹽烤雞肉串（4串，240元）
第一盤燒烤上桌囉，這盤讓威哥讚不絕口，串燒直立拿起，肉汁變立刻往下滴，
雞皮微焦酥脆，雞肉鮮香嫩甜帶軟骨，搭配上頭若干的海鹽，太對味了。
鹹豬肉（160元）
這個大家平常應該很常吃吧，一開始我也不抱什麼期望，沒想到它們還是有做出區隔，
不像以往五花肉都切的短矮胖，川賀的是細薄長，咬起來的口感就是不同，
上頭皮Q，下層油脂豐腴，不怕口腔異味的人，強烈推薦夾蒜片一起食用，香氣會整個大噴發喔！
馬頭魚（580元）
同時驚艷我們四人的馬頭魚，一定一定要點，激推狂推！！！
熟度掌握的實在太棒了，整尾魚肉質細嫩到一個爆炸，
毫不誇張，絕對讓你筷子停不下來，以前都不知道馬頭魚這麼好吃。
裡頭還有個小心機，包了鹹鹹微辣的明太子，旁邊還有檸檬片、胡椒鹽，一魚三種風味，看你想怎麼吃都行。
烤透抽（560元）
透抽大到盤子裝不下了，所以觸角另外擺在旁邊，這幾個月不知道為我突然好迷這類的軟體動物，
一個禮拜至少要吃一次才過癮，這週剛好還沒吃到，來了這麼胖肥的透抽，我整個眼睛都亮了。
新鮮肥厚的透抽有著濃濃的炭烤香，細細咀嚼肉質的清甜會慢慢席捲開來，
軟嫩Q彈略帶嚼勁，旁邊有蛋黃醬和檸檬切片可使用，我認為單吃或灑點檸檬汁是最好的吃法。
伊三郎番薯汽水（120元）、麝香哈密瓜汽水（120元）、壹岐之島（150元）
幾道菜下來，已經沒有那麼餓了，可以開始小酌，放慢腳步喝點飲料。
我特愛川賀的哈密瓜汽水，濃郁的哈密瓜香氣一入喉，整個眼睛都冒愛心了。
番薯汽水我覺得味道不是那麼明顯，微微的薯香必須要認真品味，也不錯喝。
提醒：「未滿十八歲者，禁止飲酒」、「飲酒過量，有害健康」
香蕉梅酒（180元）
這個目前還沒有放進菜單裡，是店員特別推薦我們的，點它絕對不會後悔，
連我這個一向不碰酒的人，都覺得好喝到不行，大人的氣息卻帶有孩童的調皮感，
總之是很奇妙療癒滋味，拿起就很難放下了，一眨眼一杯就喝完了。
提醒：「未滿十八歲者，禁止飲酒」、「飲酒過量，有害健康」
雞軟骨（250元）
喝酒時最需要來點下酒菜了，炸至酥脆的軟骨，咬起來聲音響脆，卡滋作響，
平日的繁悶，透過大口啃咬紓壓，這種感覺還不賴呢，哈哈。
奶油螃蟹（兩吃，980元）
來居酒屋吃這個應該挺少見的，不過這道菜絕對必點，和基隆廟口的奶油螃蟹天差地遠。
用的是肉質飽滿的沙公，奶油氣味只有些許，更多的是月桂葉獨特的優雅芬香，
以及洋蔥的香甜，第一次吃到這樣的煮法，覺得新奇又合胃口。
螃蟹吃完後的湯頭，還可以拿來煮粥，所有精華通通濃縮在一塊，灑點七味粉提味，
淡淡的辛香刺激味蕾，滿足啊～吃完這鍋整個身體都暖了，入秋後的涼意盡散。
安格斯黑牛（880元）
最後一道大菜肋眼牛排，這是我最喜歡的部位，油花豐厚，口感鮮嫩，
每一塊都是粉嫩色澤且帶著滿滿的肉汁，熟度恰到好處，讚啦～
由於份量十足，吃完後同桌的大胃王，也忍不住舉雙手投降了，哈哈。
杏鮑菇（130元）
別看杏鮑菇表面乾癟，好像沒什麼湯汁了，其實夾起就會發現背後飽滿多汁，
蔬菜是緩和油膩的最佳小幫手，大魚大肉後來點清爽的，再適合不過了。
玉米筍（120元）
如果你和我一樣一直都吃去殼玉米筍，那麼吃到這個你一定會很驚訝，
帶殼去烤能把水份與甜份完全鎖在裡頭，鮮甜嫩脆的程度絕不是去殼可以比擬的！
烤山藥（4份，320元）
上層的蛋黃醬加入明太子增添層次，大塊厚實連皮下去烤的山藥，鬆軟程度媲美馬鈴薯，
清爽的山藥配上濃郁的醬汁好搭喔，由於份量有點多，兩人分食會比較剛好喔。
總結，這次在川賀吃到的料理，完全沒有踩到地雷，喜歡的菜色非常多，真期待二訪時又會有什麼新發現。
【台北美食懶人包】：人氣美食推薦總整理（持續更新中）
台北人氣住宿精選：
◎高價位
【大倉久和大飯店】@捷運中山站
【寒舍艾麗酒店】@捷運臺北市政府站
【圓山大飯店】@捷運劍潭站
【馥蘭朵烏來渡假酒店】@烏來
◎中價位
【台北國賓大飯店】@捷運雙連站
【台北商旅官邸別館】@捷運士林站
◎低價位
【你好@台北】@捷運臺北車站
【梅樓驛站】@捷運臺北車站
【西悠飯店】@捷運雙連站
【洛碁背包客棧】@捷運忠孝敦化站
一般留言