【台北】：阿婆甜不辣 ♥ 傳承兩代

2014.02.27

台北美食

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2014-02-27

店名：阿婆甜不辣

品嘗日期：2014/2

地址：台北市大安區光復南路294巷21號

電話：0939-348-700

＊鄰近捷運國父紀念館站

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選了兩家國父紀念館附近的店家，沒想到居然都倒閉了（暈）。
連續撲空肚子餓到不行，只好先在附近買點小東西墊肚子。

樸實無華的一家小店，卻吸引了無數媒體採訪，
能從小攤販賣到開分店，真不簡單。
截至目前我還沒吃過讓人難以忘懷的甜不辣，所以有些期待。

甜不辣（小，50元）
有些煮過的甜不辣外皮會呈現糊糊爛爛的狀態，
這家的不會，吃起來軟中帶Q，和我在基隆廟口吃到的好像。
店家說這是因為他們透過兩次油炸，才能呈現這種紮實有咬勁的口感。
蘿蔔也不賴，鮮甜偏硬不軟爛。
碗內的湯我覺得可以再瀝乾一些，不然會稀釋醬汁氣味。
整體而言甜不辣就是這樣，不錯吃但要驚豔就不太可能了。