【板橋】:皇家傳承牛肉麵 ♥ 冠軍得獎牛肉麵,總是高朋滿座,雞腿飯也很暢銷

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2017-10-16

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板橋皇家傳承牛肉麵有不少響亮的名號,最厲害的莫過於是台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍
每次經過店內總是高朋滿座,這次平日晚上八點半到居然還是客滿,有點嚇到。
暢銷的餐點除了牛肉麵以外,我發現雞腿飯、排骨飯也很多人點,下次來的話應該會試試看這個。

相關資料
店名:皇家傳承牛肉麵
地址:新北市板橋區新海路134號  (捷運新埔站步行14分鐘,google map)
電話:(02) 8258-5388
營業時間:11:00-21:30 (周一至周日)
官網:http://www.royal-house.com.tw/
品嘗日期:2017/9

 

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很久以前就吃過一次皇家傳承牛肉麵 ,當時覺得味道蠻普通的,就沒再造訪了。
不過每回經過我還是會忍不住偷看一下裡面的情況,幾年下來竟發現它的人氣似乎越來越旺。

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2011台北國際牛肉麵節清燉組亞軍、米食組亞軍、創意組季軍;2012台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍。
這些名號和人潮再度動搖了我,讓我忍不住想當年會不會是一場誤會,決定再來一次。

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主廚推薦的冠軍手作一直是我最想試的,但威哥不讓我點,小氣XD
退而求其次選了旁邊的招牌牛肉麵,心想都說是「招牌」了,應該也不賴吧,哈哈。

點完餐後出發拿酸菜的路上,順便觀察別桌客人都吃了什麼,我發現雞腿套餐排骨套餐非常多人選耶,
官網也特地強調這兩個很強~吃膩牛肉麵的人不妨參考看看喔。

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招牌牛肉麵(清燉、陽春麵條,130元)
隔了多年再來,這碗牛肉麵依舊讓我失望。
喝了第一口湯,席捲而來的不是香醇的湯頭,而是鮮明的煮麵水滋味…
是麵燙熟後沒有稍微甩一下嗎?還是麵放進去和湯一起煮呢?總之不合我們口味。
好在牛肉本身不錯,透嫩不老柴,稍稍撫平了湯頭的問題。

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五花牛肉麵(紅燒、家常麵條,119元)
相形之下我覺得這碗好吃多了,它的紅燒不會辣,甘醇順口。
麵條彈性夠,肉片也給的多,偶爾換點口味,嚐嚐非塊狀的牛肉,沒想到口感也挺不賴的。
下回預計插旗裕民街紅豆湯,已經撲空三次了說,希望這次會順利。

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波比看世界

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一般留言

  1. 漏了店家地址
    中港蚵仔麵線
    電話:02 2277 6918
    早上6點 ~ 晚上9點
    台北縣新莊市中港路343號
    版主回覆:(10/08/2017 06:25:33 PM)
    這家我從小吃到大,生意真的超級好~~~
    我也挺喜歡的,不過有時候覺得它的勾芡太濃稠了一點,所以最近比較少去吃,哈哈。

  2. 之前去吃妳介紹的嘉家火雞肉飯時
    也順便去吃在附近的中港蚵仔麵線
    中港蚵仔麵線是之前看布咕布咕美食小天地時收藏的口袋名單
    中港蚵仔麵線的料很多
    可以只要蚵仔或是只要大腸
    中港蚵仔麵線
    電話:02 2277 6918
    早上6點 ~ 晚上9點

  3. 昨天晚上到新海路總店品嚐了皇家傳承牛肉麵
    本來想點五花牛肉麵,想說既然來了乾脆點清燉冠軍牛肉麵
    湯頭尚可,家常麵條尚可
    牛肉蠻優的,應該是我這幾年吃過最好吃的牛肉
    可以續湯,因為想續湯只點中碗的麵,不敢點大碗的
    皇家傳承牛肉麵的分店還不少
    新莊也有分店
    食代粒量
    地址 / 新北市新莊區中正路510號 (輔大校園內輔園廣場)
    電話 / (02) 2903-8960
    營業時間 / AM09:00~PM08:00
    總店販賣的品項比較多
    五花牛肉麵好像只在總店有
    分店好像沒看到
    版主回覆:(10/07/2017 02:57:51 PM)
    哇!!!你點了我最想吃的冠軍口味耶,因為很貴都捨不得吃說。
    不過感覺你也覺得還好吼,我也是覺得這家普通而已。
    食代粒量?天啊我一查發現真的是他的們子公司耶,之前完全不知道,你也太厲害了吧,哈哈。
    感覺要吃還是總店的好,我剛剛又跑去板橋吃油庫口麵線,覺得他們家的香腸真好吃,下次再來分享,連假愉快唷~

  4. 五花牛肉麵看起來很吸引人
    找個時間來去嚐嚐
    版主回覆:(09/27/2017 12:34:34 PM)
    這家人氣真的很旺說,但我一直覺得還好,哈哈哈。
    期待妳吃完後分享心得^^

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