[汐止區]:夏天就是要冰涼☆陳家美食(涼麵)

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2014-07-22

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店名:陳家美食(涼麵)

品嘗日期:2014/6

地址:新北市汐止區仁愛路336號1樓

訂購專線:(02) 2642-7118(滿400元可享外送,須於10:40以前預訂)

*附近不好停車
*食尚玩家報導

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陳家美食」看網友分享在還沒裝潢前叫做「陳家涼麵」,
生意非常好,下午兩點多店內還是一堆人,沒辦法最近真的太熱了,不來點涼的實在不行。

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麻醬拌麵(小,45元)
這是我吃過最不像麻醬麵的一次,我慢慢品嘗好幾回都覺得沒什麼麻醬香氣,
之前在宜蘭吃的大麵章和阿茂乾麵,麻醬氣都很足說。
不過它的麵條很好彈性蠻夠的,如果把它當作是一般的乾麵會很不賴。

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涼麵(大,55元)
入口我眼睛都亮了,難得吃到冰涼的涼麵耶,
因為外頭很多小攤販因為天氣炎熱,麵放久了都變溫熱了,感覺就不對了。
麵條偏硬有咬勁,蒜頭味不算鮮明,配上特製辣油加蠻多分的,嗜辣者別錯過了。

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味噌湯加貢丸(35元)
涼麵好像都要配一碗味噌湯才對味,湯裡超多小魚乾的啦,
我愛小魚乾配柴魚的,這樣整碗湯鮮味才夠,貢丸就可惜了,很小一顆沒什麼肉汁。

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燙青菜(35元)
名符其實的燙青菜,沒有加肥肉燥,我超怕上面浮了一層油的燙青菜。
小小一碟可是菜疊得很緊,份量其實不少,加點鹽和高湯清爽又健康。

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