[台北]:士林夜市-家鄉涼麵

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2009-03-03

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵

餐廳名稱:家鄉涼麵
地點:飛來發巷子進去,三媽臭臭鍋隔壁
推薦菜色:泰式酸辣涼麵、炸臭豆腐

從埔里返鄉歸來的傍晚,和哥哥在三重的三合夜市逛了許久,
但始終沒有看我想吃的,在我的提議之下就衝往士林夜市了。

過年的士林夜市,人多到爆炸,簡直就像是跨年了!
這天的台北特別的熱,又找不到圈圈達人的我,非常傷心…唉。
所以就帶哥哥到我每到士林夜市必吃,或是必推薦的家鄉涼麵了。

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵
店面招牌。

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵
雖然假日時,人本來就很多,但過年的今天,也多到太誇張了吧!!!

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵
兩個油鍋是用來炸臭豆腐。

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵
老闆會將每個臭豆腐剪成四小塊,讓每個面都炸製酥黃。
(老板手拿夾子的那鍋,便是剪開過了。)

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵
看起來超好吃的啦!!

漫長的排隊人潮,開始往前移動了,我來到了涼麵的位置。

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵
涼麵分蠻多種的。

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵
琳瑯滿目的醬料,是老闆賺錢的獨家秘方。

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵

因為人實在太多了,無聊的我開始在店內四處拍照。

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵
牆壁上貼了每樣食物的照片,簡單明瞭。

終於我們點的泰式酸辣涼麵小辣(小)50元、炸臭豆腐(小)45元來囉!

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵
泰式酸辣涼麵小辣(小)50元。

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵

泰式酸辣醬非常的有特色,讓人很自然的想一口接著一口,(雖然辣斃了,而且我點的是小辣!)
辣給人的感覺不同於一般辣醬,很難準確的形容出來,也許這就是賣錢的原因吧!
至於麵條和配料部分,我個人認為沒什麼特色。
但就整體來說,我還是會推薦它,雖然它小小一盤又很貴,
但是我覺得好吃耶!!

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵
炸臭豆腐(小)45元。

[台北]:士林夜市-家鄉涼麵

吃過這麼多家臭豆腐,就屬它口感最特殊,
特別之處不在醬汁,而是豆腐主體本身。
豆腐的每個面都相當的金黃酥脆,也許是因為老闆剪開來炸吧!
但也因剪開來炸,豆腐咬開後內部還是有一點點乾,
不過呢~~我喜歡。

總之,這兩項我都推薦啦~

ps.老哥,謝謝你帶我吃了超多東西^^

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波比看世界

嗨,我是波比,自由行愛好者!

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一般留言

  1. 來士林居然沒找我..
    妳這個笨蛋…
    版主回覆:(06/29/2012 03:48:41 PM)
    我不知道你在士林阿,
    還有那時候你人在台南耶!!
    這是大年初三耶,還敢說~~

  2. 我也很愛涼麵跟臭豆腐
    但這家也太貴了吧!!
    下次如果你到中壢
    我帶你去買中原夜市的臭豆腐
    襪賽~
    外層金黃酥脆
    內層柔軟順口
    沾上微酸微辣的醬汁
    搭配一口泡菜
    "好吃"都不足以形容他的美味
    而且醬汁還可以淋在白飯上
    超~級下飯
    感謝分享啦!!
    版主回覆:(06/29/2012 03:48:40 PM)
    對阿,我真的覺得它太貴了!!

    你描寫的也太栩栩如生了吧,
    看了我都餓了。

    不過我到中原夜市,
    可能要挑一年後比較遇的到你,
    因為你到國境超南了~
    真是辛苦你了!!

  3. 心得是
    你可以去做美食記者了
    你應該也很愛!
    版主回覆:(06/29/2012 03:48:39 PM)
    美食記者喔,我曾經也這樣想過耶,
    但是後來又有點猶豫了,
    反正還有幾年的思考時間,哈哈。

  4. 家鄉涼麵我男友很愛
    是屬於比較重口味濃稠口感的涼麵
    我比較愛好朋友涼麵
    屬於比較清爽口味的涼麵
    兩家涼麵生意都爆好的
    不過也爆貴的啦!!!
    版主回覆:(06/29/2012 03:48:39 PM)
    對啊!真的很貴耶。
    每吃ㄧ次,我就覺得他們賺好多錢喔,哈哈。

    謝謝妳告訴我這家店,
    下次我會去吃吃看的^^

  5. 我也推薦一個不知道你去吃過沒
    士林夜市的"好朋友涼麵"—->是在地人銘傳大學的同學推薦的喔!!!
    你這篇網誌…好像在為店家打的…
    哈….
    版主回覆:(06/29/2012 03:48:39 PM)
    我沒吃過耶,每次都只是路過而已,
    然後就走到這家店去吃了,哈哈。

    好,我下次要去吃吃看,
    沒有啦~我又沒收廣告費,
    只是想把我吃的分享給以後想去士林夜市的人看,
    畢竟我那麼常到處吃,貢獻給大家一點資訊好了,
    阿哈哈哈哈。

  6. 恩…居然還是沒加進去我這個美食評論家的評語
    不夠專業的唷~
    話說這還是第一次初三就衝夜市
    以往都睡覺先= =
    下次改衝別的地方好了XD
    版主回覆:(06/29/2012 03:48:39 PM)
    好啦!
    下次乾脆直接換你寫,你覺得如何呢~哈哈。

    那天我腿都要斷了,
    走了超多路的~

    好!下次我們在去別的地方逛!!

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