[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2012-05-28

[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

店名:無老養生鍋
消費日期:2012/2
地址:台北市中山區埤頭里市民大道三段143號
營業時間:11:00 ~04:00(一~日)
電話:(02) 2731-7927、(02) 2731-7928
官網:
http://www.wulao.com.tw/

*收10%服務費、提供免費冰開水、每桌低消650元。

[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋
[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋
[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

第一次吃無老是在台中,台中的無老店外觀很讚,一堆看不懂的文字寫在外頭,字型讓人感覺禪意十足。
裡頭在要上二樓的台階還有一整排天燈,從樓間向下看,不斷冒出的乾冰,真有總世外桃源的錯覺。
台北的無老普通多了,店內還看的到天花板的鋼管支架,大片落地窗讓室內光線充足,我覺得是唯一優點。

[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

和鼎王還有台中無老店一樣,店內一隅提供各式沾醬,以及無限量白飯自取。
菜單和自取醬料區都沒有看到提供開水,但其實這裡有免費的大壺冰開水,
如果吃火鍋覺得渴,不一定要點飲料,直接和服務人員要就可以了。

[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

無老的點餐方式是,湯底分無老長生辣香鍋、日本明治冰淇淋豆腐鍋以及鴛鴦鍋(辣香&冰淇淋豆腐)。
點一種湯底是每人110元,兩種湯底是每人110元再加每桌150元。
我們兩人點了鴛鴦鍋是110+110+150元,共370元。
鍋底內容有豆皮和鴨血可以無限續。

無老設有每桌低消650元,別以為額度很高,因為這裡的東西都不便宜,
我們兩個人隨便點,吃完付了1600多元[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

點完餐後,送上了四大瓶高湯,等等鍋底減少時可以自行添補,
每次看到這幾瓶高湯,都有總可爾必思的錯覺,這次也不例外,哈哈。

另外就是可以無限續的人蔘熱茶,還蠻好喝的,我一口氣喝了幾杯,
缺點是茶器好重,每次拿起來都好費力。

[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋
[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

上菜囉,附贈的冰淇淋豆腐,每人一顆。
冰淇淋豆腐吃起來口感好特別,外表燙口裡頭卻冰涼綿密,不錯吃。

[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

趁著烹煮冰淇淋豆腐的過程中,我先搖起一瓢湯底,來試試味道。
日本冰淇淋豆腐鍋湯頭十分濃郁和多層次,看官網說這是利用豬骨和老母雞熬煮八小時後的成果,
另外還得添加特殊的草本植物,最後才能呈現出如牛奶般的乳白湯頭。
試喝之後,湯頭果真如官網說的不油不膩,雖然鹹了點,但真的不錯喝。
養生的內容物,除了常見的紅棗和枸杞外,還有一整枝人蔘,讚。
辣香鍋我們點的是小辣,比我想像中的還不辣,一樣採用諸多中藥材熬煮,香氣十足。

[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

雪花牛肉(298元)
看色澤就知道這牛肉很新鮮,不論是放進養生鍋或辣香鍋都很對味,
嫩又附油花的鮮牛肉,不煮太久,涮一下就很好吃了。

[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

無老肉(328元)
這道料理很有噱頭,一盅小但深的容器裡,裝滿了為數不少的鮮豬肉,
盅的兩旁是大量的碎冰塊,以及上桌後立即放入的乾冰。
遠遠看起來,這肉宛如騰雲駕霧般,有著高不可測的神秘感。
無老肉煮白鍋最適合,吃起來Q彈到點咬勁,不油不膩又富含膠原蛋白,也好吃,但就是太貴了。

[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

油條(68元)
這個要配辣香鍋才好吃,老油條丟進辣香鍋煮幾分鐘後趕緊撈起,
一方面吸飽了高湯的香氣和辣味,另一方面因為沒煮過久,還帶點脆度,非常推薦。

[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

蝦仔鮮滑(228元)
這個吃起來很像一般火鍋店的手工花枝漿或蝦仁漿,
不同的是它的蝦子丁真的給很多,每口都吃得到蝦仁。

[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

綜合青菜盤(188元)
照慣例要均衡飲食來盤青菜,綜合青菜盤有大白菜、南瓜、胡瓜、高麗菜、玉米、木耳等十種新鮮蔬果,
除了這些,一旁還有兩小顆高纖山藥球和地瓜球。
蔬菜鮮美翠綠,適合煮白鍋,一旁的山藥球與地瓜球吃起來香Q,還有包餡,
山藥的包餡是地瓜,地瓜的則是山藥,一顆同時存在兩種顏色,十分討喜。

[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

全員到齊啦,無老不是吃到飽但還是有限時,點了不少的我們,無法在時間內如期吃光,
店員雖然多次提醒,但還是讓我們全都煮光吃飽才打包,十分感謝。

[台北]:整枝人蔘看的見☆無老養生鍋

水蜜桃冰沙。
用餐快到尾聲,會送上水蜜桃冰沙,水蜜桃的香氣讓人不自覺一口接著一口,
好喝但只能續一次,不過對我們來說也就夠了,因為實在是太飽了。

吃過鼎王和無老各兩次,我覺得想吃辣的,還是去鼎王的好,
因為比起無老的小鴨血和薄豆皮,肥鴨血和大豆腐還是比較過癮。
但若想試試養生湯頭,無老是個不錯的選擇,唯一的缺點就是單價偏高,要吃飽得花不少銀彈。

波比看世界

嗨,我是波比,自由行愛好者!

擅長鉅細靡遺的完美旅遊攻略文,領域包含旅遊美食、飯店住宿、購物必買、交通票券。喜歡用鏡頭記錄生活,帶著一篇文章就可以出發GO~


關於我 | 閱讀更多文章 »

上 / 下一篇文章

一般留言

  1. 親愛的無名會員您好:
    我們是無名小站的編輯,首先感謝您的用心經營,讓網友可以看到許多實
    用又多元的內容。
    在您的作品中,小編們覺得這篇文章很值得推薦給網友,因此將您的文章
    安排在無名首頁的專欄(http://www.wretch.cc/?date=2012-05-28)露
    出,希望讓更多讀者看到您的好內容!
    再次謝謝您對無名小站的支持,也期待您繼續創作、與大家分享優質內容喔!
    無名小站小編敬上
    版主回覆:(06/29/2012 03:50:15 PM)

  2. 好濃的湯頭喔 放口袋名單中…
    版主回覆:(06/29/2012 03:50:15 PM)
    真的蠻濃的,重口味的人應該會喜歡:D

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *