[基隆市]:基隆廟口-天婦羅/豆簽羹/鼎邊趖/肉羹順/三明治/一口吃香腸/泡泡冰

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2011-11-30

消費日期:2011/11
官網:
http://tour.klcg.gov.tw/c/c01_01.asp

[基隆市]:基隆廟口-天婦羅/豆簽羹/鼎邊趖/肉羹順/三明治/一口吃香腸/泡泡冰

時間真快,這個我曾懷念的地方,轉眼間六年沒來了,
那是個還會為了一句話,就熱血狂飆騎到基隆的年紀,
當時總覺得基隆廟口好貴,每一項都得錙銖必較,有種快破產的感覺。

現在,我已經學會自己開車,上高速公路、下停車場,
雖然還是覺得基隆廟口很貴,但我知道不會破產,我很幸福,多虧你。
剛看完偶像劇,感情特別澎湃,哈哈。

切入正題,出發廟口前上了食尚玩家網站,
拿張紙快速抄了推薦的商家,就開始我們今天的小吃之旅啦!

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攤號16:天婦羅。

每份30元,可以選擇內用還是外帶,
內用只有一張板凳,大概可以坐四個人,外帶不是放進塑膠袋,
跟店員說要拿著吃,它就會裝在紙碗給你了,
小小的一碗很方便拿,若沒有位置就外帶吧!

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一大堆等待處理的天婦羅,晚上九點多了,人還是絡繹不絕。

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天婦羅(30元)
對炸天婦羅的第一印象就要附小黃瓜,不過它沒有。
一份有四片天婦羅,剛炸好熱呼呼的不錯吃,
魚香味蠻明顯的,加上獨家的甜醬,越吃越順口,若可以再炸得更酥一點就更完美了。

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攤號26:豆簽羹。

這家位子多了點,放了三張板凳,豆簽羹我聽過,忘了在哪吃過兩次,
但都沒什麼印象,難得來到這,就再來試一次。

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最右邊的豆子,就是豆簽羹的原料,生米豆,樣子好酷我都沒看過,
剩下的是烏醋、胡椒和辣椒。

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綜合豆簽羹(55元)
湯頭本身沒什麼味道,加烏醋和胡椒後味道比較棒,
豆簽吃起來偏軟,很特別的口感,一旁的花枝、蝦仁、蚵仔,給的多且大。
另外
豆簽含有高蛋白,且澱粉少,可以養顏美容治感冒,
只可惜不合我味口,覺得一碗55元有點貴耶。

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攤號27-2:吳家鼎邊趖。

不知道為什麼對這家鼎邊趖特別有印象,
進門點完餐後,我發現它和六年前吃的價格一樣,
這點讓我很吃驚,還特別向店員確認,沒想到她說不只六年,十年前也是這個價。
不知道份量有沒有變,但一直沒漲價這件事真的蠻甘心的!!

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鼎邊趖(50元)
清澈不油膩的湯頭給人第一印象就是沒什麼味道,
但這鼎邊趖完全不會,湯頭非常的香甜,
內容物有香菇、金針花、魷魚、小魚干、芹菜、油蔥、高麗菜、竹筍、金勾蝦。
上述這些材料都少少的,吃起來沒什麼太大感覺,不過我想這是讓湯頭如此鮮美的秘訣。

由米漿做成的鼎邊趖吃起來比粿仔條還要Q,也比較有咬勁,
很明顯的可以感受到米香,真的好吃,就是份量少了點,不過廟口的東西好像都是這樣XD

除了這些東西外,還有蝦仁羹、肉羹。
它的肉羹不知加了什麼,特別的香,不是用魚漿作成,還吃的到肉的口感。
看了一旁報紙得知,老闆以前賣肉羹得名,還有肉羹順之稱,看來我還挺識貨的XD

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攤號31:天一香肉羹順。

突然想吃滷肉飯,打電話給朋友推薦這家,
我一看店名愣了一下,雖然我只看鼎邊趖那篇報導不到一分鐘,
但肉羹順這幾個字我還有印象。

我邊吃邊想問老闆,是不是鼎邊趖的親戚,
雖然老闆看起來有點嚴肅,但還是鼓起勇氣問了,
一問果然是耶,肉羹順是他的曾祖父,鼎邊趖是他表弟開的,無意間發現了真有趣。

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魯肉飯(20元)
我吃魯肉飯最怕滷汁給的不多,且瘦肉太多,這樣整份吃起來好乾,
這加滷汁香且給的多,肥肉不少但是好好吃,不愛吃魯肉飯的我吃了好多口。

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高麗菜(15元)
蠻便宜的,雖然份量不多,高麗菜吃起來好甜喔,
不過煮的比較久,所以偏軟,整體口感就像包在潤餅裡的高麗菜一樣,不錯!

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攤號58:營養三明治。

這家店有不少媒體報導過,不過每次有人分享都會被罵翻,因為太貴了。
我沒有吃過,雖然也覺得它貴的誇張,但新鮮嘛,還是跑來試試。

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三明治的麵包是長條狀,事先油炸過,
我覺得它不像三明治,到像7-11的大亨堡。

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配料有四種,我最愛的小黃瓜、牛番茄、外型像鐵蛋的傢伙、火腿片。
料很簡單,又加深我覺得它貴得很誇張的念頭。

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營養三明治(55元)
高溫油炸的麵包,趁熱吃沒什麼油膩感,
麵皮很Q,且有韌性,咬起來很過癮且香,其他配料就普通了,不過滷過的蛋還蠻有味道的,
裡頭美奶滋的放很多,吃到最後容易膩口,這美奶滋不是鳳梨蝦球和冷筍沙拉用的那種,
比較像肉鬆麵包上的那種,不知該如何準確形容,吃過就知道啦。

其實我覺得真的不錯吃,兩個人吃才剛覺得膩就解決它了,
我想最大的缺點就是價格不可愛。

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攤號43-1:一口吃香腸。
我六年前的回憶,這次又來報到了。

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一口吃香腸(1粒,7元)
烤架上無數個紅通通的小香腸,在老闆的賣力翻夾下,好像跳舞一樣,
吃起來和諸多賣烤香腸的一樣,不過沒吃到那種咬不下去的討厭肥肉,就給它一個推吧。
不怕蒜味的記得配一顆蒜,這組合超棒~

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攤號37:沈家泡泡冰。

又是一家我覺得很貴的店,
可飽足飯後沒有甜點當結尾,就覺得不完美。
冰的口味超多,想快點拿到的選花生和情人果,
不知道為什麼,可是我選情人果真的超快拿到。

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人實在太多了,我不敢一直在攤位前拍照,
沒拍到碗內滿滿的冰,店員奮力攪拌的樣子,
用力攪拌每份泡泡冰是這家店的特色,聽說冰才會綿密細緻。

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情人果(45元)
滿滿一杯,吃起來真的蠻酸的,裡面有不少情人果顆粒,
雖然沒覺得特別綿密細緻,但我吃得蠻開心的,冰冰涼涼的好過癮。

我去過師大、士林、寧夏、饒河、樂華、逢甲、東海、自強、瑞豐、六合、羅東等夜市,
每個夜市都有它們獨特的風格,基隆廟口夜市給我最大的感覺是商品的重覆性沒那麼高,
店家雖然門店新穎,但攤位都很老舊了,看的出它們的資歷,我愛這種懷舊感。
也喜歡吃和逛街的地方劃分得很清楚,雖然這部分只有廟口前段,後段就和一般夜市差不多。

另外把餐點帶著走也很棒,像是天婦羅、泡泡冰、三明治啦,都可拿到廟前吃,
廟周遭的店家把那一片照的燈火通明,不像士林夜市,雖然也有廟,但是黑黑的。
看著人潮的流動,和兩旁店家的吆喝聲,覺得好有生命力,吃飽了整個人也不自覺活力滿滿。

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一般留言

  1. 小時候吃過一次豆簽羹,我也
    不太能接受那味道:S,不過那
    間鼎邊銼真的還不錯吃耶,湯
    頭挺清甜的~:D
    版主回覆:(06/29/2012 03:50:05 PM)
    真的,下次我買碗回家給我爸爸試試好了,
    我想老一輩的人可能會很愛~~~
    鼎邊銼真的好吃,好喜歡那清爽的湯頭!!

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