【大阪美食】神座拉麵：傳聞關西第一名拉麵，秘製白菜醬油湯底超厲害
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2023-04-05
擁有關西第一名拉麵美譽，大阪神座拉麵，在千日前、道頓堀、心齋橋、關西機場都有分店，甚至是京都奈良、
東京等地也都能找到神座拉麵，名氣很大，神座拉麵菜單中，熱銷No.1是叉燒溏心蛋拉麵，秘製湯底最是迷人。
很難想像加入大量白菜的醬油拉麵，竟然會如此美味，這趟旅程忍不住想連吃兩次，好奇滋味的人趕緊來看看～
地點：大阪神座拉麵 (LUCUA osaka店)
地址：大阪市北區梅田3丁目1−3 (LUCUA大阪10樓，地圖)
營業時間：11:00–23:00 (周一至周日)
官網：https://kamukura.co.jp/
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大阪神座拉麵是大阪最具代表性的拉麵店之一，1986年在道頓堀開設第一家分店。
其後被譽為大阪第一名拉麵、關西第一名拉麵等超強名號通通有。
波比初訪大阪自由行沒時間忍痛捨去，這回說什麼也要擠出時間來吃吃看啊。
大阪神座拉麵分店很多，這天重點放在梅田，所以我們選在LUCUA百貨內用餐。
大家也可以選擇道頓堀、心齋橋、千日前，甚至是到京都、奈良等關西自由行在吃，總之行程方便即可。
✅神座拉麵分店總覽：http://kamukura.co.jp/tw/shoplist/
來點餐吧～神座拉麵菜單很貼心，有中文解說，前三名暢銷明星拉麵都標記出來了。
分別是叉燒溏心蛋拉麵、溏心蛋拉麵、溏心蛋蔥花拉麵，湯頭都一樣，端看對配料的偏好。
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點完餐後就可以直接入座啦，包包放在後方的置物籃子；外套則可以掛在衣架上。
畢竟吧檯座位區已經沒什麼多餘的空間了，想好好用餐的話，還是拋棄它們吧，哈哈。
桌上瓶瓶罐罐的調味料中，最不容忽視的是醃製辣韭菜，這可是神座拉麵的經典好物呢。
非常多、非常多的在地人，都會將它放進去拉麵裡一塊享用，極度怕辣的波比覺得不會很辣，放心食用吧。
溏心蛋拉麵（日幣860元，約台幣200元）
上桌囉，期待已久的拉麵。滿滿的大白菜，頭一次見到這種湯頭的拉麵，挺懷疑自已會喜歡嗎？
好在一切都是多慮的，滋味非常順口，是可以不斷入喉不覺鹹膩，又非淡而無味的那種，這秘製湯底，我喜歡！
若偏愛重口味的話，剛剛提到的辣韭菜趕緊加入湯底，夠味但不辣喉，是截然不同的享受，波比也很愛。
麵條部分採用細麵，彈性不錯，搭配香醇的高湯，很快的一口接著一口，立馬見底了。
溏心蛋蔥花拉麵（日幣980元，約台幣225元）
本來點的是鮮蔬拉麵，店員卻誤送第3名的溏心蛋蔥花拉麵，事後再補上一大碗蔬菜，誤打誤撞吃了兩種口味。
大量蔥花，香蔥控的威哥完全無法招架，頻頻大力讚賞，搭配只有簡單醬油調味的鮮蔬 (豆芽、高麗菜、紅蘿蔔)，
我覺得也很對味耶，神座拉麵完全就是我的愛啊～就連溏心蛋也很厲害，蛋黃特別濃郁滑嫩，總之很好吃就是了。
炸雞（日幣370元，約台幣85元）
曾榮獲日本炸雞協會比賽金獎，看大家說好吃所以就跟著點了，結果真的很讚。
塊頭大，咬開充滿肉汁又嫩口，難怪看到好多人直接點炸雞蓋飯。
官網說只要吃過3次招牌餐點「美味拉麵」就會讓人上癮，我吃了一次就迷上了，好好吃的拉麵分享給大家。
(最後更新時間：)
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