【沖繩】肉屋ししや:和牛界最高極品,現煎牛排秀超過癮 (含菜單分享)

作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2023-04-30

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沖繩肉屋ししや可說是波比吃過最銷魂的和牛啊!最頂級的A5+12黑毛和牛,油花、大小都可以任君挑選;
鐵板燒師傅在眼前現煎牛排,色香味俱全的美食饗宴,愛吃燒肉的朋友來國際通、牧志市場千萬不要錯過。
FB粉絲頁就能直接訂位超方便,除了黑毛和牛,也有石垣牛、阿古豬,沖繩兩大高級肉品有預算一定要試試~

地點:The 肉屋 (ししや)
地址:沖繩縣那霸市牧志3-1-1 (地圖
MapCode:33 157 354*03
營業時間:11:00-19:00 (周一至周日)

 


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肉屋ししや位在國際通前往牧志市場必經的「市場本通り」裡,這間鐵板燒在社團上的評價非常好,
食べログ上的評價卻不多,但因為
離這次住的WBF Art Stay相當近,決定當作這次造訪沖繩的第一餐。

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肉屋ししや門口聚集了相當多人,不過都是來品嘗外帶的「灸燒和牛握壽司」,想內用的人大膽走進去就對囉。

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店內空間不大,室內外初估只有20個座位左右,如果是晚餐尖峰時刻來建議先訂位,在肉屋粉絲團上預約即可。
波比坐在鐵板吧檯區,看到鐵板上煎的滋滋作響的牛排都快流口水了,讓人對料理加倍期待。

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來到肉屋ししや當然是要吃和牛啦,依牛肉部位和重量不同,一份牛排約4,000-6,000日圓不等。

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也可以直接到冰櫃選擇自己想吃的牛肉,不愧是A5+12最高等級的和牛,光看就讓人食指大動啊!
肉屋非常貼心地貼上價格,但是看到價格就醒一半了,大塊牛排都是20,000日幣起跳…

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肉屋ししや也有提供更高檔的「石垣牛」,價格當然是更驚人啦,初次來還是先來份一般和牛試試水溫吧~

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波比選了一塊最小巧可愛的牛肉,店員說這塊是最嫩的牛腿肉,CP值極高,是他們的秘密喔!
接著就準備看師傅表演囉,切開後裡面的油花同樣超級驚人,粉紅色色澤讓人垂涎三尺。

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幫我們料理的是看起來經驗非常老道的師傅,採用慢火煎的方式,需要耐心等待一段時間。

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黑毛和牛A5+12牛排(4,000日幣,約台幣900元)
等了約十分鐘精心擺盤的牛排終於上桌啦~這牛肉真的太好吃了,除了肉本質沒話說外,料理功夫也非常了得。

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每一片熟度都掌握得恰到好處,中間保持約五分熟,側面與背面都煎至微焦。
因為表層熟了要稍微費點力咀嚼,這時中間大量的油花就會跑上來與牛肉完美結合,越咬越香甜。
比起以往波比吃過需要自己烤的和牛燒肉好吃一百萬倍啊

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Shishiya鹽炒麵(700日幣,約台幣160元)
​香氣十足的炒麵也不錯,配料有豆芽、高麗菜、洋蔥、木耳、紅蘿蔔等,鹹度夠好吃又涮嘴。
就是份量少少的幾口就吃完了,但很適合當牛排外墊墊胃的主食喔。

肉屋ししや只要選好部位,放心交給師傅即可享用美味牛排;不必擔心像在一般燒肉店一樣,
因為不懂得拿捏火侯而糟蹋了頂級和牛。是
波比此次造訪沖繩最滿意的餐廳之一,非常推薦給大家~

(最後更新時間:)

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波比看世界

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